«La comida que entra por los ojos, entra también por el corazón. Si el plato es atractivo y colorido, el apetito aumenta.» – Ferran Adrià
¿Estás buscando una opción saludable y rica para incluir en tu dieta? El wok de verduras es una excelente opción, ya que es bajo en calorías y alto en nutrientes. Esta receta es perfecta como plato principal o como acompañamiento de tus comidas.
Se dice que el wok es uno de los utensilios más antiguos de cocina en China. Durante siglos, los chinos lo han usado para cocinar platos sabrosos y saludables. El wok es un utensilio en forma de cúpula que permite cocinar los alimentos a altas temperaturas y con muy poco aceite.
Ingredientes:
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 200g de champiñones
- 200g de brotes de soja
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar el wok de verduras:
- Lava y corta todas las verduras en tiras finas.
- Calienta el aceite de oliva en el wok y añade la cebolla y el jengibre. Sofríe a fuego medio durante 2 minutos.
- Añade los pimientos y la zanahoria y cocina durante 3 minutos.
- Añade los champiñones y los brotes de soja y cocina durante 2 minutos más.
- Añade la salsa de soja y mezcla bien todos los ingredientes.
- Sirve caliente y disfruta.
Esta receta contiene aproximadamente 150 calorías por porción y un total de 600 calorías.
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
¿Sabías que las verduras son importantes para crecer fuerte y saludable? El wok de verduras es una manera divertida y deliciosa de comer las verduras que necesitas para crecer grande y fuerte. Además, las verduras son muy importantes para tu cuerpo porque te dan vitaminas y minerales que te ayudan a mantener tu cuerpo saludable y fuerte.
A quién le gustaría esta receta?
Al famoso chef y presentador de televisión Jamie Oliver le encantaría esta receta. Él es un gran defensor de la comida saludable y de cocinar con ingredientes frescos. Además, Jamie es conocido por sus recetas creativas y sabrosas, y el wok de verduras es una excelente opción para experimentar con ingredientes y sabores.
Algunas preguntas sobre el wok de verduras:
- ¿Puedo añadir otras verduras a esta receta?
- ¿Puedo usar otro tipo de aceite?
- ¿Puedo usar salsa de soja baja en sodio?
- ¿Puedo añadir proteína a esta receta?
- ¿Puedo guardar las sobras?
Sí, puedes añadir cualquier verdura que te guste a esta receta. Las posibilidades son infinitas, ¡así que experimenta con diferentes combinaciones!
Sí, puedes usar cualquier otro tipo de aceite que prefieras. El aceite de coco o de sésamo pueden darle un toque asiático a la receta.
Sí, puedes usar salsa de soja baja en sodio si quieres reducir tu consumo de sal. Asegúrate de ajustar la cantidad de sal a tu gusto.
Sí, puedes añadir proteína a esta receta. El pollo, el tofu o el camarón pueden ser excelentes adiciones a este wok de verduras.
Sí, puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en la nevera durante 2-3 días. Caliéntalo en el microondas o en el wok antes de servir.
