«La comida que entra en tu boca puede ser la medicina más poderosa que tengas, o el veneno que te destruya» – Ann Wigmore
¿Qué tal si te propongo una receta saludable, baja en calorías y llena de sabor? Este wok de pollo es perfecto para aquellos que quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. En este plato encontrarás una combinación de ingredientes que te encantará: pollo, verduras y especias que, juntos, crearán una explosión de sabores en tu boca. Además, este wok de pollo es muy fácil de hacer y perfecto para cualquier comida del día, ya que es ligero pero lleno de energía.
Cuenta la leyenda que este plato fue creado por un grupo de guerreros chinos que necesitaban un plato lleno de proteínas y verduras para mantenerse fuertes y saludables en el campo de batalla. La receta se transmitió de generación en generación hasta llegar a nuestros días, y hoy podemos disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores y nutrientes.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo cortada en tiras
- 1 zanahoria cortada en tiras
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 cebolla cortada en tiras
- 1 taza de brotes de soja
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar Wok de pollo saludable:
- En un wok o sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Añadir el ajo y el jengibre y saltear durante 30 segundos.
- Añadir la pechuga de pollo y saltear hasta que esté dorada por todos los lados.
- Añadir la zanahoria, el pimiento y la cebolla y saltear durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
- Añadir los brotes de soja y la salsa de soja y saltear durante 1-2 minutos más.
- Servir caliente y disfrutar.
Esta receta contiene aproximadamente 300 calorías por porción y un total de 1200 calorías para toda la receta.
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
¿Sabías que la comida que comes puede afectar directamente tu salud y bienestar? Este wok de pollo saludable está lleno de proteínas, vitaminas y nutrientes que tu cuerpo necesita para estar fuerte y saludable. Además, es una receta baja en calorías, por lo que no tendrás que preocuparte por subir de peso. ¡Y lo mejor de todo es que está delicioso!
Este plato le gustaría a… Jackie Chan
Jackie Chan es conocido por su amor por la comida china tradicional. Además, es un defensor de los estilos de vida saludables y activos. Estoy segura de que disfrutaría de esta receta de wok de pollo saludable, ya que es una combinación perfecta de sabor y nutrición.
Algunas preguntas sobre Wok de pollo saludable:
¿Puedo añadir otros ingredientes?
Sí, puedes añadir otros ingredientes según tus gustos, como champiñones, brócoli o zucchini.
¿Puedo usar otra carne en lugar de pollo?
Sí, puedes utilizar cualquier carne que te guste, como ternera, cerdo o pavo.
¿Puedo hacer esta receta sin aceite?
Sí, puedes saltear los ingredientes con un poco de agua o caldo de pollo en lugar de aceite.
¿Puedo hacer esta receta vegetariana o vegana?
Sí, puedes omitir el pollo y utilizar tofu en su lugar para hacer esta receta vegetariana o vegana.
¿Puedo hacer esta receta picante?
Sí, puedes añadir chile rojo picado o salsa picante a la receta si te gusta el picante.
