«La comida no es sólo lo que comemos, sino también lo que somos» – Anthony Bourdain
¿Te apetece disfrutar de unas deliciosas tiras de pollo crujientes sin sentirte culpable? ¡Esta receta es para ti! Las tiras de pollo son un plato fácil de hacer y muy versátil, perfecto como aperitivo, para acompañar una ensalada o incluso como plato principal. Además, esta versión baja en calorías te permitirá disfrutar sin remordimientos.
Esta receta es un clásico en mi familia. Cuando era pequeña, mi madre solía preparar estas tiras de pollo para los cumpleaños y fiestas familiares. A todos nos encantaba su sabor crujiente y jugoso. Ahora, he adaptado la receta para hacerla más saludable y poder disfrutarla con más frecuencia.
Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pollo sin piel
- 1 taza de copos de maíz sin azúcar
- 1/4 taza de harina de trigo integral
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 huevos
- Aceite en spray
Cómo preparar Tiras de pollo crujientes y bajas en calorías:
- Prepara tres platos hondos. En el primero, mezcla la harina, la sal, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta negra. En el segundo, bate los huevos. En el tercero, coloca los copos de maíz triturados en trozos pequeños.
- Corta las pechugas de pollo en tiras de aproximadamente 2 cm de ancho.
- Pasa las tiras de pollo por la mezcla de harina asegurándote de que queden cubiertas por todos lados.
- Luego, sumerge cada tira de pollo en el huevo batido y finalmente pásalas por los copos de maíz.
- Coloca las tiras de pollo en una bandeja para horno previamente cubierta con aceite en spray.
- Hornea a 200 grados durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve caliente y disfruta sin remordimientos.
Esta receta tiene aproximadamente 1600 calorías en total, lo que significa que si la compartes entre 4 personas, cada ración tendrá unas 400 calorías. ¡No está nada mal para un plato de pollo frito!
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
¿Te gustan las tiras de pollo crujientes? ¡Estas son aún mejores! Están hechas con ingredientes mucho más saludables que las tiras de pollo frito que se pueden encontrar en los restaurantes de comida rápida. Además, son muy fáciles de hacer en casa. ¡Te aseguro que no podrás resistirte a su sabor crujiente y jugoso!
Esta receta le gustaría a…
Creo que a Dwayne «The Rock» Johnson le encantaría esta receta. Sabemos que es un gran fan del pollo y siempre está buscando formas de mantenerse en forma. Estas tiras de pollo crujientes y bajas en calorías son justo lo que necesita para satisfacer sus antojos sin salirse de su dieta.
Algunas preguntas sobre Tiras de pollo crujientes y bajas en calorías
¿Puedo utilizar copos de maíz con azúcar?
No lo recomiendo. Los copos de maíz con azúcar añadida pueden hacer que las tiras de pollo queden demasiado dulces y empalagosas. Utiliza copos de maíz sin azúcar para conseguir el mejor resultado.
¿Puedo utilizar harina normal en vez de harina integral?
Sí, puedes utilizar harina normal si no tienes harina integral a mano. La harina integral es una opción más saludable, pero la receta funcionará igual de bien con harina normal.
¿Puedo congelar las tiras de pollo sobrantes?
Sí, puedes congelar las tiras de pollo sobrantes. Asegúrate de guardarlas en un recipiente hermético o en una bolsa de congelación. Para recalentarlas, simplemente colócalas en el horno a 180 grados durante 10-15 minutos.
