«La comida puede ser una forma de decirle a alguien que lo amas.» -Chef Michael Symon
Si eres un amante de los postres pero te preocupa mantener una dieta saludable, te presentamos una excelente opción: las tartas bajas en calorías. Estas deliciosas opciones son fáciles de preparar y no te harán sentir culpable por disfrutar de un dulce placer.
Imagina una tarta con una base crujiente de galletas, rellena de una suave mezcla de queso crema y yogur griego y coronada con una capa de frutas frescas. ¿Se te hace agua la boca? ¡A nosotros también! Esta tarta es perfecta para disfrutar en una tarde de verano y compartir con amigos y familiares.
¿Sabías que la tarta de queso se originó en la antigua Grecia y se servía en los Juegos Olímpicos? Se dice que los atletas la comían para obtener energía y fortaleza. Ahora, tú también puedes disfrutar de una tarta de queso pero con menos calorías.
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas integrales
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
- 1 taza de queso crema bajo en grasas
- 1 taza de yogur griego bajo en grasas
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 huevos
- Frutas frescas para decorar
Cómo preparar Tarta de queso baja en calorías:
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- Tritura las galletas hasta que queden migas finas. Mezcla las migas con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde para tarta.
- Bate el queso crema, el yogur griego, el azúcar de coco y la vainilla hasta que quede suave. Agrega los huevos uno por uno y bate hasta que quede todo bien mezclado.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde para tarta y hornea durante 35-40 minutos.
- Deja enfriar y decora con frutas frescas.
Esta tarta baja en calorías tiene un total de 1500 calorías y si se divide en 8 porciones, cada porción tendrá 187.5 calorías.
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagina que eres un atleta en los Juegos Olímpicos como los antiguos griegos, y necesitas energía y fortaleza para competir. Esta tarta de queso baja en calorías te dará la energía que necesitas para enfrentar tus desafíos y además te permitirá disfrutar de un postre delicioso sin sentirte culpable. ¡Así que come como un atleta!
A quién le gustaría esta tarta:
Esta tarta de queso baja en calorías le gustaría mucho al famoso chef Jamie Oliver, quien es conocido por su compromiso con la comida saludable y la lucha contra la obesidad infantil. Además, Jamie es un gran amante de los postres y siempre está buscando maneras de hacerlos más saludables sin sacrificar el sabor.
Algunas preguntas sobre Tarta de queso baja en calorías:
¿Puedo utilizar otro tipo de galletas para la base?
Sí, puedes utilizar galletas de avena, galletas de chocolate o galletas sin gluten, dependiendo de tus preferencias y necesidades dietéticas.
¿Puedo utilizar otro tipo de frutas para decorar?
Sí, puedes utilizar cualquier fruta que te guste y que esté en temporada. Las fresas, los arándanos y los kiwis son opciones deliciosas.
¿Puedo utilizar otro tipo de edulcorante en lugar del azúcar de coco?
Sí, puedes utilizar stevia, miel o sirope de agave, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente.
