«La cocina es el lugar donde todos los ingredientes mágicos se transforman en momentos memorables.»
¿Cansado de las salsas de tomate enlatadas llenas de conservantes y azúcares añadidos? ¿Buscas una opción saludable y baja en calorías para tus platillos favoritos? ¡No busques más! Con esta receta fácil, puedes hacer tu propia salsa de tomate casera y deliciosa en cuestión de minutos.
Esta salsa de tomate es perfecta para acompañar pastas, pizzas, tacos y cualquier platillo que requiera una deliciosa salsa de tomate. Los ingredientes principales son tomates frescos, ajo y cebolla, lo que la hace una opción saludable y baja en calorías.
Historia: Esta receta de salsa de tomate casera ha pasado de generación en generación en mi familia. Mi abuela solía hacerla en grandes cantidades durante la temporada de tomates frescos y mi madre continuó con la tradición. Ahora, yo la hago para mi familia y amigos. Siempre es un éxito en las reuniones y eventos.
Ingredientes:
- 1 kilo de tomates maduros
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar salsa de tomate casera baja en calorías
- Lava los tomates y córtalos en cuartos.
- Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén suaves y translúcidos.
- Agrega los tomates y cocina a fuego medio durante 10-15 minutos, o hasta que los tomates se hayan ablandado.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Usando una licuadora o procesador de alimentos, mezcla los tomates y la cebolla y el ajo hasta obtener una consistencia suave.
- Cuela la salsa para eliminar las semillas y la piel de los tomates.
- Regresa la salsa a la sartén y cocina a fuego lento durante 5 minutos más.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
Número de calorías totales: 320 calorías
Número de calorías por ración (1/2 taza): 20 calorías
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagina que eres un superhéroe y que esta salsa de tomate es tu arma secreta. Está llena de vitaminas y minerales que te harán fuerte y resistente. Además, no contiene azúcares añadidos y es baja en calorías, lo que la hace una opción saludable para tu cuerpo.
A quién le gustaría esta receta de salsa de tomate casera baja en calorías?
A la famosa chef y defensora de la alimentación saludable, Jamie Oliver, le encantaría esta receta de salsa de tomate casera. Él siempre ha promovido el uso de ingredientes frescos y saludables en la cocina y esta salsa de tomate es la elección perfecta para sus deliciosas recetas.
Algunas preguntas sobre Salsa de tomate casera baja en calorías
¿Puedo usar tomates enlatados en lugar de tomates frescos?
Sí, puedes usar tomates enlatados en lugar de tomates frescos. Solo asegúrate de elegir una marca que no contenga azúcares añadidos.
¿Cuánto tiempo durará la salsa de tomate en el refrigerador?
La salsa de tomate casera durará de 3 a 5 días en el refrigerador.
¿Puedo congelar la salsa de tomate casera?
Sí, puedes congelar la salsa de tomate casera en un recipiente hermético durante 1-2 meses. Asegúrate de descongelar completamente antes de usar.
