Sabrosas recetas de invierno bajas en calorías para mantener la línea sin sacrificar el sabor

Pollo al curry con arroz integral

«La comida es una parte del viaje. Debes disfrutar de la comida y disfrutar del camino que te lleva a ella». – Sadie Nardini

Este delicioso plato te sorprenderá con su sabor exótico y su bajo contenido en calorías. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras y el curry es conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Acompañado con arroz integral, este plato es perfecto para una cena saludable y satisfactoria.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 1 lata de tomates pelados
• 2 cucharadas de curry en polvo
• 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio
• 1/2 taza de leche de coco light
• 2 tazas de arroz integral cocido
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Cómo preparar pollo al curry con arroz integral:

1. Calentar aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregar la cebolla, ajo y jengibre y saltear por unos minutos hasta que estén dorados.
2. Añadir el pollo y cocinar por 5-6 minutos hasta que esté dorado por todos lados.
3. Agregar los tomates pelados, el curry en polvo y el caldo de pollo. Dejar cocinar a fuego lento por 10 minutos.
4. Añadir la leche de coco y dejar cocinar por otros 5 minutos.
5. Servir el pollo al curry caliente acompañado de arroz integral cocido.

Número de calorías totales: 1200 calorías

Número de calorías por ración: 300 calorías (4 porciones)

¿Y por qué tendría que comer esto mamá?

Imagina que estás en un viaje a un país exótico y te encuentras con un plato delicioso y saludable que nunca antes has probado. Este pollo al curry con arroz integral es exactamente eso. Es una combinación de sabores y texturas que te transportarán a otro lugar mientras te alimentan de manera saludable. Además, el pollo es una excelente fuente de proteínas para mantener tus músculos fuertes.

A qué famoso le gustaría este plato…

El famoso al que le encantaría este plato es el actor y comediante Kevin Hart. Él es conocido por su estilo de vida saludable y su compromiso con el fitness, pero también tiene un gran sentido del humor y le encanta probar cosas nuevas. Este plato es perfecto para él, ya que le proporciona los nutrientes que necesita para mantenerse en forma mientras disfruta de un sabor nuevo y emocionante.

Algunas preguntas sobre Pollo al curry con arroz integral:

• ¿Puedo utilizar leche de coco normal en lugar de la light?

Sí, puedes utilizar leche de coco normal, pero ten en cuenta que tendrá más calorías y grasas.

• ¿Puedo agregar más verduras al plato?

Sí, puedes agregar verduras como pimientos, zanahorias o brócoli para aumentar la cantidad de nutrientes en el plato.

• ¿Puedo utilizar arroz blanco en lugar de arroz integral?

Sí, puedes utilizar arroz blanco, pero el arroz integral es una opción más saludable y nutritiva.