«La comida no es sólo alimento, es también la expresión de amor que les damos a los demás» – David Rocco
¿Te gusta el arroz pero quieres comer de manera saludable? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Estas recetas de arroz son deliciosas y bajas en calorías para que puedas disfrutar de tu comida favorita sin preocuparte por la salud.
El arroz es un ingrediente muy versátil que se adapta a muchas preparaciones y combinaciones. Puedes usarlo como acompañamiento o como plato principal. Además, es rico en carbohidratos complejos que te proporcionan energía de manera sostenida y es bajo en grasas. ¡Una opción saludable y sabrosa!
Imagina que estás en un viaje por Asia y llegas a un pequeño pueblo donde la gente te recibe con los brazos abiertos y te invita a probar su plato típico de arroz con verduras frescas y especias. La receta que te compartimos a continuación es una versión de ese plato, fácil de preparar y bajo en calorías.
Ingredientes
- 1 taza de arroz integral
- 2 tazas de agua
- 1 zanahoria cortada en cubos pequeños
- 1 calabacín cortado en cubos pequeños
- 1 pimiento rojo cortado en cubos pequeños
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar arroz con verduras al estilo asiático
- Lavar el arroz varias veces en agua fría hasta que el agua quede clara.
- Colocar el arroz y el agua en una olla y llevar a ebullición. Bajar el fuego y cocinar tapado durante 20-25 minutos.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que estén dorados.
- Agregar las verduras y saltear durante unos minutos hasta que estén tiernas pero crujientes.
- Mezclar las verduras salteadas con el arroz cocido y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Esta receta rinde para 4 porciones y tiene un total de 300 calorías. Cada porción tiene aproximadamente 75 calorías.
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagina que eres un samurái y necesitas tener energía para cumplir tu misión. Este plato te proporciona carbohidratos complejos que te darán energía de manera sostenida. Además, las verduras te proporcionan vitaminas y minerales para estar fuerte y saludable. ¡Con este plato podrás cumplir cualquier misión que te propongas!
A quién le gustaría esta receta
Al actor de Hollywood y amante de la comida asiática, Tom Hiddleston. Sabemos que le gusta probar platos nuevos y saludables, y esta receta de arroz con verduras al estilo asiático es perfecta para él. Además, sabemos que tiene un papel en la nueva serie de Disney+ «Loki», y este plato le proporcionará la energía necesaria para enfrentar cualquier desafío que se le presente.
Algunas preguntas sobre arroz con verduras al estilo asiático
¿Puedo usar arroz blanco en lugar de arroz integral?
Sí, puedes usar arroz blanco si no tienes arroz integral. Sin embargo, el arroz integral es más saludable porque contiene más fibra y nutrientes que el arroz blanco.
¿Puedo agregar otras verduras a esta receta?
Sí, puedes agregar otras verduras que te gusten, como coliflor, brócoli, espinacas, entre otros. Recuerda que mientras más variada sea tu dieta, más nutrientes obtendrás.
¿Puedo agregar proteína a esta receta?
Sí, puedes agregar proteína como pollo, tofu, camarones, entre otros. Recuerda que la proteína es importante para mantener tus músculos fuertes y sanos.
