«La comida que entra en tu boca es la información que le das a tu cuerpo. Dale información limpia.» – Dr. Mark Hyman
Si buscas una opción saludable y baja en calorías para tus comidas, la pechuga de pollo campero es una excelente elección. Esta receta te permitirá disfrutar de una deliciosa comida sin preocuparte por consumir demasiadas calorías.
La pechuga de pollo campero es un plato fácil de preparar que está lleno de sabor y nutrientes. Las pechugas de pollo son una excelente fuente de proteínas magras, mientras que las verduras que se añaden a la receta proporcionan una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales.
La historia detrás de esta receta se remonta a los días en que los granjeros criaban sus propios pollos en libertad. Estos pollos no estaban confinados en jaulas pequeñas y no recibían hormonas ni antibióticos para acelerar su crecimiento. En su lugar, se les permitía correr y comer una dieta natural, lo que resultaba en una carne de pollo más saludable y sabrosa.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo campero
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar la pechuga de pollo campero:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega las pechugas de pollo y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira las pechugas de pollo de la sartén y resérvalas.
- Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos.
- Agrega el caldo de pollo a la sartén y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego y cocina la mezcla durante unos minutos hasta que la salsa se haya espesado.
- Coloca las pechugas de pollo en la sartén, cubre con la salsa y cocina durante unos minutos más hasta que el pollo esté bien cocido.
- Sirve y disfruta.
Esta receta tiene un total de 320 calorías, con 80 calorías por porción.
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagina que eres un pollo feliz que vive libre en un campo. Te alimentas de lo que encuentras en el suelo y tomas el sol. Ahora imagina que alguien te cocina y te sirve en un plato junto a muchos vegetales coloridos y sabrosos. ¡Eso es lo que es la pechuga de pollo campero! Es una opción saludable y deliciosa que te ayudará a crecer fuerte y sano.
A quién le gustaría esta receta?
Creemos que a la actriz y activista por los derechos de los animales, Natalie Portman, le gustaría esta receta. Como vegana, es probable que no coma pollo, pero Natalie ha hablado sobre la importancia de elegir alimentos saludables y sostenibles. La pechuga de pollo campero es una excelente opción para aquellos que buscan comer alimentos de origen animal de manera responsable.
Algunas preguntas sobre Pechuga de pollo campero:
¿Puedo sustituir las pechugas de pollo por otra proteína?
Sí, puedes probar esta receta con otras proteínas como tofu, tempeh o incluso garbanzos para una opción vegetariana.
¿Necesito usar caldo de pollo bajo en sodio?
No necesitas usar caldo de pollo bajo en sodio, pero es recomendable para reducir la ingesta de sodio en tu dieta.
¿Puedo añadir otras verduras a esta receta?
Por supuesto, siéntete libre de añadir tus verduras favoritas a esta receta. Las zanahorias, los champiñones y los calabacines son excelentes opciones.
