«La buena comida es una forma de felicidad. La buena comida es un placer. Creo que hay nada más placentero en la vida que compartir una buena comida con amigos, con la familia, con la gente que amas.» -Luciano Pavarotti
Si buscas una opción deliciosa y baja en calorías, la pechuga de pollo a la cebolla es una excelente elección. Este plato es perfecto para cualquier momento del día y puede ser acompañado con una ensalada fresca o un arroz integral.
La historia detrás de esta receta se remonta a la región del Mediterráneo, donde los cebolleros locales se especializaban en cultivar cebollas dulces y tiernas. Estas cebollas eran, y siguen siendo, la clave para hacer de este plato una delicia.
Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo
– 2 cebollas grandes, cortadas en juliana
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1/2 taza de caldo de pollo
– 1/4 taza de vino blanco
Cómo preparar pechuga de pollo a la cebolla:
1. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocina las pechugas de pollo hasta que se doren por ambos lados. Retira las pechugas de la sartén y déjalas a un lado.
3. En la misma sartén, agrega las cebollas y el ajo y cocina hasta que estén dorados. Añade el caldo de pollo y el vino blanco y deja cocinar por unos minutos.
4. Regresa las pechugas a la sartén y cocina a fuego lento hasta que estén completamente cocidas.
Esta receta rinde para cuatro porciones, cada una con un total de 200 calorías.
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
¿Te gusta el pollo? ¡Esta receta es perfecta para ti! La pechuga de pollo es una excelente fuente de proteína y las cebollas le dan un sabor dulce y delicioso que te encantará. Además, es una opción baja en calorías, por lo que puedes disfrutarla sin sentirte culpable.
Esta receta le gustaría a…
El famoso chef y presentador de televisión, Gordon Ramsay, seguro que disfrutaría de esta receta. Él es conocido por crear platos simples pero deliciosos, y esta pechuga de pollo a la cebolla es exactamente eso. Además, es fácil de preparar y se adapta perfectamente a su estilo de cocina.
Algunas preguntas sobre pechuga de pollo a la cebolla:
1. ¿Puedo usar otro tipo de cebolla?
Sí, puedes usar cualquier tipo de cebolla que prefieras. Sin embargo, las cebollas dulces son las mejores para esta receta.
2. ¿Puedo agregar más vino?
Sí, puedes agregar más vino si lo deseas. Solo asegúrate de cocinarlo a fuego lento para permitir que el alcohol se evapore.
3. ¿Puedo hacer esta receta con muslos de pollo en lugar de pechugas?
Sí, puedes usar muslos de pollo en lugar de pechugas. Solo cambia el tiempo de cocción para asegurarte de que los muslos estén completamente cocidos.
