«La felicidad es un tazón de mermelada de ciruela casera en una mañana de verano.» – Terri Guillemets
¿Buscas una opción saludable para endulzar tus desayunos o meriendas? ¿Te gustaría probar algo diferente y delicioso? La mermelada de ciruela casera es una excelente opción para ti. Hecha con ingredientes naturales y fácil de preparar, esta mermelada es ideal para untar en pan tostado, galletas o para acompañar tus postres favoritos.
La ciruela es una fruta baja en calorías y rica en nutrientes, por lo que esta mermelada es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.
La historia de esta receta se remonta a mi abuela, quien tenía un pequeño huerto en su jardín trasero. Cada verano, ella recolectaba ciruelas frescas y preparaba su famosa mermelada casera. La receta ha pasado de generación en generación y ahora quiero compartirla contigo.
Ingredientes:
- 1 kg de ciruelas maduras, sin hueso y cortadas en trozos pequeños
- 1 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de jugo de limón
Cómo preparar mermelada de ciruela casera:
- Coloca las ciruelas en una olla y agrega el azúcar y el jugo de limón.
- Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante unos 30-40 minutos o hasta que la mezcla se haya espesado.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Coloca la mermelada en un frasco de vidrio esterilizado y refrigerar.
Esta receta rinde aproximadamente 2 tazas de mermelada y contiene alrededor de 40 calorías por cucharada.
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagina que eres un oso en el bosque y encuentras un árbol lleno de ciruelas maduras y jugosas. ¿No te gustaría tener una deliciosa mermelada de ciruela casera para disfrutar todo el año? Esta mermelada es baja en calorías y está hecha con ingredientes naturales, como las ciruelas, que son ricas en vitaminas y nutrientes. Además, puedes untarla en tu pan tostado o galletas para un desayuno o merienda deliciosos y saludables.
A quién le gustaría esta receta?
A mi abuela le encantaría esta receta, ya que es una receta familiar que ha pasado de generación en generación. También creo que a la actriz Emma Watson le gustaría esta mermelada, ya que es conocida por ser una defensora de la alimentación saludable y los ingredientes naturales.
Algunas preguntas sobre Mermelada de ciruela casera
¿Puedo usar ciruelas con hueso?
Sí, puedes usar ciruelas con hueso, pero asegúrate de quitar los huesos antes de cocinarlas.
¿Puedo usar otro tipo de fruta?
Sí, puedes usar otras frutas, como fresas, frambuesas o arándanos, pero el tiempo de cocción puede variar según la fruta que elijas.
¿Cuánto tiempo dura la mermelada en el refrigerador?
La mermelada debe durar aproximadamente 3-4 semanas en el refrigerador si se almacena correctamente en un frasco de vidrio esterilizado.
