«La cocina es el lugar donde todos los sentidos confluyen y la magia sucede» – Wolfgang Puck
¿Te encantan las galletas pero te preocupa el exceso de calorías y azúcares? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Estas deliciosas galletas de avena y granola son la opción perfecta para disfrutar de un dulce sin culpa. Son ideales para un desayuno saludable, una merienda energética o simplemente para satisfacer el antojo de algo dulce.
La historia detrás de estas galletas se remonta a mi infancia. Mi abuela solía hacer galletas de avena para mí y mis hermanos, y siempre nos encantaban. Con el tiempo, fui adaptando la receta para hacerla más saludable y reducir el contenido de azúcares y grasas. Finalmente, llegué a esta versión que es la que quiero compartir contigo hoy.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de avena
- 1/2 taza de granola sin azúcar
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1/4 taza de miel
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
Cómo preparar Galletas saludables de avena y granola:
- Pre-calentar el horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezclar la harina de avena, la granola, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón, batir el aceite de coco, la miel, el huevo y la esencia de vainilla hasta que estén bien combinados.
- Agregar la mezcla de ingredientes húmedos a la mezcla de ingredientes secos y mezclar bien hasta que se forme una masa uniforme.
- Hacer bolitas de masa y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Aplastar ligeramente cada bolita para darle forma de galleta.
- Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
- Dejar enfriar durante 10 minutos antes de disfrutar.
Esta receta rinde para 12 galletas y cada una contiene aproximadamente 100 calorías. ¡Así que no dudes en disfrutar de dos o tres!
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
Estas galletas son una opción saludable y deliciosa para disfrutar de un dulce sin culpa. Están hechas con ingredientes naturales y sin azúcares añadidos, por lo que son ideales para un desayuno saludable, una merienda energética o simplemente para satisfacer el antojo de algo dulce. Además, son muy fáciles de hacer y te aseguro que te encantarán.
A quién le gustaría esta receta?
Creo que a muchas celebridades les encantaría esta receta, pero en particular creo que a la actriz y modelo Gisele Bündchen le gustaría. Siempre ha sido una defensora de un estilo de vida saludable y activo, y estoy segura de que estas galletas serían una opción perfecta para su dieta.
Algunas preguntas sobre Galletas saludables de avena y granola:
¿Puedo sustituir la harina de avena por otra harina?
Sí, puedes sustituir la harina de avena por harina de trigo integral o de almendra. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede afectar la textura de las galletas.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la masa?
Sí, puedes agregar chips de chocolate sin azúcar, nueces o frutas secas a la masa antes de hornear. Solo asegúrate de ajustar la cantidad de miel para evitar que las galletas queden demasiado dulces.
¿Puedo congelar estas galletas?
Sí, puedes congelar las galletas por hasta 3 meses. Solo asegúrate de guardarlas en un recipiente hermético o bolsa ziploc antes de colocarlas en el congelador.
