Galletas saludables de avena y coco: Delicioso snack bajo en calorías

«La comida es nuestra conexión más básica con la vida»

¿Buscas un snack saludable y delicioso para media tarde? Estas galletas de avena y coco son perfectas para ti. Con ingredientes nutritivos y bajos en calorías, son la opción perfecta para un antojo dulce sin culpa.

La historia detrás de estas galletas es que mi abuela solía cocinarlas para mí cuando era pequeña y me encantaban. Pero cuando empecé a cuidar más mi alimentación, me di cuenta de que no eran muy saludables. Así que decidí experimentar y crear una versión más saludable de estas galletas, y el resultado fue increíble. Ahora puedo disfrutar de mi snack favorito sin sentirme culpable.

Ingredientes:

• 2 tazas de avena en hojuelas
• 1 taza de coco rallado
• 1/2 taza de miel
• 1/2 taza de aceite de coco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal

Cómo preparar galletas saludables de avena y coco:

1. Pre-calienta el horno a 180°C.
2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande hasta que estén bien combinados.
3. Forma las galletas con tus manos y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
4. Hornea por 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
5. Deja enfriar y disfruta.

Cada porción de estas galletas (2 unidades) tiene aproximadamente 150 calorías, lo que las hace ideales para incluir en una dieta equilibrada.

…Y por qué tendría que comer esto mamá?

Si te gusta comer snacks dulces pero te preocupa la cantidad de azúcar y calorías que contienen, estas galletas son una excelente opción. Están hechas con ingredientes saludables y nutritivos como avena y coco, y son una excelente fuente de energía para mantener tu cuerpo activo y saludable. Además, son muy fáciles de hacer y puedes prepararlas con tus hijos para que aprendan a cocinar cosas saludables desde temprana edad.

Estas galletas le gustarían a…

Definitivamente estas galletas le gustarían a la actriz y cantante Selena Gomez, quien ha hablado abiertamente sobre su lucha con la ansiedad y la depresión y cómo ha implementado hábitos saludables en su vida para mejorar su bienestar mental y emocional. Estas galletas serían un snack ideal para ella ya que no solo son deliciosas, sino que también son saludables y nutritivas, lo que contribuiría a mantener su cuerpo y mente en equilibrio.

Algunas preguntas sobre galletas saludables de avena y coco:

1. ¿Puedo utilizar otro tipo de endulzante en lugar de miel?

   Sí, puedes utilizar cualquier endulzante natural que prefieras como stevia, jarabe de agave o melaza.

2. ¿Puedo omitir el aceite de coco?

   No recomendamos omitir el aceite de coco ya que ayuda a que las galletas tengan una textura suave y esponjosa. Si no tienes aceite de coco, puedes utilizar aceite de oliva o de girasol.

3. ¿Puedo utilizar avena instantánea en lugar de avena en hojuelas?

   No recomendamos utilizar avena instantánea ya que puede hacer que las galletas queden muy secas. Es mejor utilizar avena en hojuelas para lograr una textura perfecta.

4. ¿Puedo congelar las galletas?

   Sí, puedes congelar las galletas en un recipiente hermético por hasta 2 meses. Simplemente sácalas del congelador y deja que se descongelen a temperatura ambiente antes de comerlas.

5. ¿Puedo agregar otros ingredientes a la mezcla de las galletas?

   Sí, puedes agregar otros ingredientes como nueces, chispas de chocolate o arándanos secos para darle un toque extra de sabor.