«La comida es nuestra conexión más básica con la vida» – Sarah Wiener
¿Qué son las Galletas María y limón?
Son unas deliciosas galletas con un sabor fresco a limón. Son una excelente opción para disfrutar en cualquier momento del día, desde el desayuno hasta la merienda. Además, son bajas en calorías, lo que las hace perfectas para aquellos que desean cuidar su figura sin renunciar al sabor.
Historia de las Galletas María y limón
Las galletas María son uno de los productos más populares y antiguos de la marca española Fontaneda, que se remonta a principios del siglo XX. La galleta María es una galleta seca y crujiente que se utiliza como base para muchos postres y también se disfruta sola con una taza de té o café. La adición del sabor a limón lo hace aún más refrescante.
Ingredientes
- 200 gr de harina de trigo
- 100 gr de mantequilla sin sal
- 50 gr de azúcar moreno
- 1 huevo
- Ralladura de 1 limón
- Jugo de 1 limón
Cómo preparar las Galletas María y limón
- Mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso.
- Agrega el huevo y mezcla bien.
- Agrega la ralladura y jugo de limón y mezcla.
- Agrega la harina y mezcla hasta que se forme una masa.
- Haz una bola con la masa, envuelve en papel film y deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
- Prepara una bandeja para hornear con papel de horno.
- Estira la masa con un rodillo y corta las galletas con un cortador de galletas en forma de círculo.
- Coloca las galletas en la bandeja para hornear y hornea durante 10-12 minutos a 180°C.
- Deja enfriar y disfruta.
Cada porción de 2 galletas tiene aproximadamente 80 calorías. Esta receta rinde para 12 porciones.
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagínate caminando por un campo de limoneros, el olor fresco y cítrico llenando tus fosas nasales. Ahora imagina eso en una galleta, ¡eso es lo que son estas Galletas María y limón! Además, son bajas en calorías, lo que significa que puedes disfrutarlas sin preocuparte por tu figura.
A qué famoso le gustaría esta receta
A la famosa actriz y empresaria Gwyneth Paltrow le encantaría esta receta ya que es conocida por seguir una dieta saludable y disfrutar de alimentos frescos y sabrosos.
Algunas preguntas sobre Galletas María y limón
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina de trigo?
Sí, puedes usar harina integral en lugar de harina de trigo, pero la textura y el sabor pueden variar un poco.
¿Puedo reemplazar la mantequilla por aceite de coco?
Sí, puedes reemplazar la mantequilla por aceite de coco, pero el sabor puede ser un poco diferente.
¿Puedo usar limones en lugar de limas?
Sí, puedes usar limones en lugar de limas, pero el sabor será un poco diferente.
¿Puedo agregar otras especias a la masa de galletas?
Sí, puedes agregar otras especias a la masa de galletas, como canela o jengibre, para darle un sabor diferente.
¿Puedo congelar las galletas?
Sí, puedes congelar las galletas una vez que se hayan enfriado por completo. Simplemente colócalas en una bolsa para congelar y guárdalas en el congelador hasta que esté listo para comerlas.
