«La cocina es el lugar donde las cosas buenas suceden. Donde el aroma de las especias y los sabores se mezclan para crear algo mágico». – Chef Michael Smith
¿Te apetece un dulce saludable y delicioso que puedas disfrutar sin sentirte culpable? ¡Estas galletas de vainilla son justo lo que necesitas! Con menos calorías que las galletas tradicionales, son la opción perfecta para cuando te apetece algo dulce pero no quieres arruinar tu dieta.
Estas galletas son muy fáciles de hacer y no necesitas muchos ingredientes. La base de la masa es harina de avena y requiere muy poco azúcar. Además, puedes personalizarlas añadiéndoles tus ingredientes favoritos como pasas, nueces o chips de chocolate.
La historia detrás de estas galletas es que, cuando era niña, mi abuela solía hacerme galletas de vainilla todas las semanas. Pero cuando empecé a preocuparme por mi salud, dejé de comerlas por su alto contenido en azúcar y calorías. Así que decidí crear mi propia versión saludable de las galletas de vainilla de mi abuela.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de avena
- 1/4 taza de azúcar de coco
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 taza de aceite de coco derretido
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Cómo preparar Galletas de vainilla saludables y deliciosas con menos calorías:
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- Mezcla la harina de avena, el azúcar de coco y el bicarbonato de sodio en un bol.
- Añade el aceite de coco, el huevo y el extracto de vainilla y mezcla bien hasta que se forme una masa.
- Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada, dejando suficiente espacio entre ellas.
- Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar las galletas antes de servir.
Esta receta rinde para unas 12 galletas y cada porción contiene alrededor de 70 calorías. ¡Así que puedes disfrutar de dos o tres sin sentirte culpable!
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagina que estas galletas son una versión más saludable de las galletas que te gustan, pero sin el exceso de azúcar y calorías. Así que, en lugar de sentirte hinchado y cansado después de comer galletas, puedes disfrutar de estas galletas de vainilla y sentirte genial después. Además, son muy fáciles de hacer, así que podemos hacerlas juntos y pasar un rato divertido en la cocina.
A qué famoso le gustaría esta receta de Galletas de vainilla saludables y deliciosas con menos calorías?
Creo que a la actriz y modelo Gisele Bündchen le encantaría esta receta ya que es conocida por su estilo de vida saludable y su amor por la comida natural y nutritiva. Además, como ella es brasileña, estoy segura de que le gustaría la idea de hacer galletas con harina de avena, un ingrediente muy popular en la cocina brasileña.
Algunas preguntas sobre Galletas de vainilla saludables y deliciosas con menos calorías:
1. ¿Puedo sustituir la harina de avena por otra harina?
Sí, puedes usar harina de trigo integral o harina de almendras en su lugar.
2. ¿Puedo sustituir el aceite de coco por otro tipo de aceite?
Sí, puedes usar aceite de oliva o aceite de aguacate en su lugar.
3. ¿Puedo añadir otros ingredientes a la masa?
Sí, puedes añadir pasas, nueces, chips de chocolate o cualquier otro ingrediente que te guste.
4. ¿Cuánto tiempo duran las galletas?
Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético en la nevera durante unos 5 días.
5. ¿Puedo hacer galletas más grandes o más pequeñas?
Sí, puedes hacerlas del tamaño que quieras, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de las galletas.
