«La comida es una parte abrumadora de la vida diaria de todo el mundo. Es una necesidad, pero también puede ser una fuente de alegría y placer». -David Chang
Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para cuidar tu figura, las espinacas a la crema con leche evaporada son una excelente opción. Este plato es bajo en calorías y está lleno de nutrientes, por lo que es perfecto para una cena ligera o como guarnición.
Las espinacas a la crema son un plato clásico en la cocina, pero utilizando leche evaporada en lugar de crema de leche, podemos reducir significativamente el contenido calórico sin sacrificar el sabor. Además, la leche evaporada le da una textura cremosa y suave que es irresistible.
La historia de este plato se remonta a la antigua Grecia, donde las espinacas eran consideradas una planta medicinal. Los romanos la introdujeron en Europa y durante la Edad Media, las espinacas se convirtieron en un ingrediente básico en la cocina europea.
Ingredientes:
-500 gramos de espinacas frescas
-1 cebolla picada
-2 dientes de ajo picados
-1 taza de leche evaporada
-Sal y pimienta al gusto
-Queso parmesano rallado para decorar
Cómo preparar espinacas a la crema con leche evaporada:
1. Lava las espinacas y ponlas a cocinar en una olla con agua hirviendo durante cinco minutos. Luego, escúrrelas y pícalas finamente.
2. En una sartén, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agrega las espinacas picadas y saltea durante dos minutos más.
4. Agrega la leche evaporada y deja cocinar durante otros cinco minutos.
5. Agrega sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente y espolvorea con queso parmesano rallado.
Esta receta tiene un total de 400 calorías y 100 calorías por porción.
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
¿Sabías que las espinacas son una excelente fuente de hierro y calcio? ¡Exacto! Y si las preparamos con leche evaporada, obtenemos una gran cantidad de proteínas y nutrientes. Además, el sabor es delicioso y la textura es cremosa y suave. ¡Te aseguro que te encantarán!
Esta receta le gustaría a… el actor Chris Hemsworth
Chris Hemsworth, conocido por su papel como Thor en la saga de películas de Marvel, es un gran defensor de una alimentación saludable y equilibrada. Las espinacas a la crema con leche evaporada serían una excelente opción para él, ya que es una receta baja en calorías y llena de nutrientes. Además, sé que a él también le encanta el queso parmesano, por lo que seguro que disfrutaría de esta deliciosa combinación.
Algunas preguntas sobre Espinacas a la crema con leche evaporada:
1. ¿Puedo utilizar espinacas congeladas?
Sí, puedes utilizar espinacas congeladas. Simplemente sigue las instrucciones del paquete para descongelarlas y luego pícalas finamente.
2. ¿Puedo utilizar leche descremada en lugar de leche evaporada?
No se recomienda utilizar leche descremada en esta receta, ya que la leche evaporada es necesaria para obtener la textura cremosa y suave que caracteriza este plato. Además, la leche evaporada tiene menos calorías que la crema de leche, lo que hace que esta receta sea más saludable.
3. ¿Puedo agregar otros ingredientes?
Sí, puedes agregar otros ingredientes como champiñones, pimiento rojo, tomates secos, entre otros. Solo asegúrate de picarlos finamente y agregarlos al salteado de cebolla y ajo antes de agregar las espinacas.
