«Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento.» – Hipócrates
Si estás buscando una manera saludable de alimentarte durante el invierno, no hay nada mejor que incluir verduras de temporada en tu dieta. Son bajas en calorías, ricas en nutrientes y te ayudarán a mantenerte en forma y saludable durante esos días fríos. A continuación, te presentamos una receta que te ayudará a disfrutar de algunas de las mejores verduras de invierno.
Esta receta de verduras asadas es perfecta para una cena ligera o como acompañamiento de una comida más grande. Incluye algunas de las verduras más deliciosas y nutritivas de la temporada, como la coliflor, la calabaza y los nabos. Además, es muy fácil de preparar y se puede personalizar con tus verduras favoritas.
La historia detrás de esta receta es que fue creada por una abuela amorosa que buscaba una manera deliciosa y saludable de alimentar a su familia durante el invierno. Pasaba horas en la cocina preparando diferentes platos con verduras de temporada y esta receta se convirtió en una de las favoritas de su familia.
Ingredientes:
- 1 cabeza de coliflor
- 1/2 calabaza
- 2 nabos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
Cómo preparar verduras asadas:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Corta la cabeza de coliflor en floretes y ponlos en un bol grande.
- Corta la calabaza y los nabos en cubos y agrégalos al bol.
- Añade el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el ajo en polvo y mezcla todo bien.
- Extiende las verduras en una bandeja para hornear y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas.
- Sirve caliente y disfruta de las verduras asadas.
Esta receta tiene un total de aproximadamente 500 calorías y unas 100 calorías por ración, si se divide en 5 porciones.
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagina que eres un superhéroe y estas verduras son tus aliados para combatir a los villanos que intentan hacerte daño. Son ricas en vitaminas y minerales que te ayudarán a estar fuerte y saludable, y además son deliciosas. ¡Con estas verduras asadas, podrás vencer a cualquier enemigo y sentirte lleno de energía!
Esta receta le gustaría a… el Increíble Hulk
El Increíble Hulk es conocido por ser una fuerza imparable de la naturaleza, y estas verduras asadas son la comida perfecta para ayudarle a mantenerse fuerte y saludable. Están llenas de nutrientes que le ayudarán a mantener su increíble fuerza y energía, y además son lo suficientemente sabrosas como para satisfacer su apetito voraz.
Algunas preguntas sobre verduras asadas:
¿Puedo usar otras verduras?
Sí, puedes usar cualquier verdura que te guste. Solo asegúrate de que sean verduras de temporada para obtener los mejores sabores y nutrientes.
¿Puedo hacer esta receta en la parrilla?
Sí, puedes hacer esta receta en la parrilla. Solo asegúrate de que las verduras estén cortadas en trozos lo suficientemente grandes como para no caer a través de las rejillas de la parrilla.
¿Debo pelar las verduras antes de asarlas?
Depende de tus preferencias personales. Algunas personas prefieren pelar las verduras para obtener una textura más suave, mientras que otras prefieren dejar la piel para obtener más nutrientes. Si decides pelar las verduras, asegúrate de pelarlas con cuidado para no quitar demasiada carne.
