Delicioso pollo en salsa con verduras, una opción saludable y baja en calorías

«La comida es nuestra conexión más básica con la vida». – Michael Pollan

Si estás buscando una receta saludable y baja en calorías, ¡has llegado al lugar correcto! Este delicioso plato de pollo en salsa con verduras es una opción perfecta para una cena saludable y sabrosa. La combinación de pollo tierno y suave, verduras frescas y una salsa rica y cremosa, lo convierten en un plato que no querrás perderte.

Esta receta es perfecta como plato principal para una cena, pero también puede ser una excelente opción para un almuerzo nutritivo o incluso como un plato para compartir en una cena con amigos y familiares.

La historia detrás de este plato se remonta a mi abuela, quien solía cocinarlo para nosotros en ocasiones especiales. Ella siempre decía que la clave para lograr un plato delicioso era utilizar los ingredientes más frescos y cocinar con amor. Desde entonces, esta receta se ha convertido en una tradición familiar y espero que también se convierta en una de tus favoritas.

Ingredientes:

• 4 filetes de pechuga de pollo sin hueso ni piel
• 1 cebolla grande, picada en cubitos
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en cubitos
• 1 pimiento rojo grande, cortado en cubitos
• 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
• 1/2 taza de leche descremada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de maicena
• Sal y pimienta negra molida al gusto

Cómo preparar Delicioso pollo en salsa con verduras:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados.
2. Agrega las zanahorias y el pimiento rojo y saltea por 5 minutos.
3. Agrega los filetes de pollo y cocina por ambos lados hasta que estén dorados.
4. En un tazón, mezcla el caldo de pollo, la leche descremada y la maicena hasta que estén bien combinados. Agrega la mezcla a la sartén y revuelve hasta que la salsa se espese.
5. Sirve caliente y disfruta.

Número de calorías totales: 840 calorías

Número de calorías por ración: 210 calorías

¿Y por qué tendría que comer esto mamá?

¿Te gusta el pollo? ¿Y las verduras? Este plato combina ambos en una deliciosa y saludable cena. Además, es bajo en calorías, lo que significa que puedes disfrutar de una comida deliciosa sin sentirte culpable. ¡Incluso puedes ayudar a cocinarlo conmigo!

A qué famoso/a le gustaría Delicioso pollo en salsa con verduras:

Creo que a Michelle Obama le encantaría esta receta. Ella ha sido una defensora de la comida saludable y ha trabajado para promover la alimentación saludable en los niños. Además, esta receta tiene una mezcla de ingredientes frescos y sabrosos que estoy segura de que ella disfrutaría.

Algunas preguntas sobre Delicioso pollo en salsa con verduras:

1. ¿Puedo utilizar otra carne en lugar de pollo?

Sí, puedes utilizar carne de pavo o incluso tofu en lugar de pollo.

2. ¿Puedo utilizar otra verdura en lugar de zanahorias y pimientos?

Sí, puedes utilizar cualquier verdura que te guste. Brócoli, espinacas y champiñones son buenas opciones.

3. ¿Puedo utilizar leche entera en lugar de leche descremada?

Sí, puedes utilizar leche entera si prefieres una salsa más cremosa, pero ten en cuenta que aumentará el número de calorías totales de la receta.

4. ¿Puedo hacer esta receta sin maicena?

Sí, puedes utilizar harina de trigo en lugar de maicena para espesar la salsa.

5. ¿Puedo congelar esta receta?

Sí, puedes congelar esta receta sin problemas. Simplemente asegúrate de almacenarla en un recipiente hermético y descongelarla completamente antes de recalentarla.