«La cocina es el corazón del hogar» – Alfredo Oropeza
¡Hola! Hoy te traigo una receta deliciosa y saludable para disfrutar en familia: pescado cazon al horno. Este plato es perfecto para una cena ligera, una opción baja en calorías y alta en nutrientes.
El cazon es un pescado blanco que se encuentra en la costa del Pacífico en México. Es rico en proteínas, bajo en grasas y una fuente importante de vitaminas B y minerales como el fósforo.
Esta receta es muy fácil de preparar y solo necesitas algunos ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu cocina. Así que, ¡vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 4 filetes de cazon (puedes usar cualquier otro pescado blanco)
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 tomates medianos, picados
- 1 pimiento verde, picado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 limón, cortado en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Cómo preparar Delicioso pescado cazon al horno:
- Preheat the oven to 350°F (180°C).
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, el pimiento y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que estén suaves.
- Agrega los tomates y cocina por otros 5 minutos.
- Coloca los filetes de cazon en una fuente para horno y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cubre los filetes con la mezcla de vegetales y coloca las rodajas de limón encima.
- Hornea por 20-25 minutos, o hasta que el pescado esté cocido.
- Sirve caliente y disfruta.
Esta receta rinde para 4 porciones y cada una tiene aproximadamente 150 calorías. ¡Es perfecta para una cena saludable y deliciosa!
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagina que estás nadando en el océano y de repente sientes un pequeño pescado rozando tu pierna. ¡Es el cazon! Este pez es muy amigable y vive en las aguas del Pacífico. Pero no te preocupes, ¡no te va a morder! De hecho, es muy saludable y una excelente fuente de proteínas y vitaminas para nuestro cuerpo. Además, esta receta es muy fácil de preparar y está llena de sabores deliciosos. ¡Te encantará!
A qué famoso le gustaría Delicioso pescado cazon al horno?
Creo que a la actriz mexicana Salma Hayek le encantaría esta receta. Ella es originaria de la costa del Pacífico de México y ha hablado en varias ocasiones sobre su amor por los mariscos y pescados frescos. Además, esta receta es baja en calorías y perfecta para mantener su figura sin sacrificar el sabor.
Algunas preguntas sobre Delicioso pescado cazon al horno:
¿Puedo usar otro tipo de pescado?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pescado blanco para esta receta.
¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
Sí, puedes preparar la mezcla de vegetales con anticipación y almacenarla en el refrigerador hasta que estés listo para cocinar el pescado.
¿Puedo agregar otros vegetales a la mezcla?
Sí, puedes agregar cualquier otro vegetal que te guste, como zanahorias, calabacines o champiñones.
¿Puedo usar limón en lugar de lima?
Sí, puedes usar limón en lugar de lima si lo prefieres.
¿Puedo congelar el pescado después de prepararlo?
Sí, puedes congelar el pescado después de cocinarlo y almacenarlo en un recipiente hermético en el congelador.
