«La comida que entra en el corazón, es la que sale de la mano» – Paulina Cocina
¿Estás buscando un plato delicioso y saludable para disfrutar sin culpas? ¡Este fiambre casero bajo en calorías es la opción perfecta para ti! Con ingredientes frescos y nutritivos, este plato es ideal como acompañamiento para tus comidas o como opción de desayuno o cena.
La historia detrás de este fiambre es muy especial, ya que es una receta que ha pasado de generación en generación en mi familia. Cada vez que lo preparo, recuerdo a mi abuela y su amor por la cocina y por cuidar de nuestra salud. Ahora, quiero compartir esta deliciosa receta contigo.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 1 zanahoria rallada
- 1 pimiento rojo cortado en cubitos pequeños
- 1 cebolla cortada en cubitos pequeños
- 1 taza de espinacas frescas picadas
- 2 huevos
- 2 claras de huevo
- 1/4 taza de queso rallado bajo en grasas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
Cómo preparar el delicioso fiambre casero bajo en calorías:
- Cocina la pechuga de pollo en agua con sal hasta que esté bien cocida.
- Deja enfriar la pechuga y córtala en cubitos pequeños.
- En un bol, bate los huevos y las claras hasta que estén bien mezclados.
- Agrega la zanahoria rallada, el pimiento rojo, la cebolla, las espinacas, el queso rallado, la sal y la pimienta.
- Agrega los cubitos de pollo y mezcla todo bien.
- Coloca la mezcla en un molde para horno y hornea por 30 minutos a 180°C.
- Deja enfriar antes de cortar en rebanadas.
Esta receta rinde para 6 porciones y cada porción contiene aproximadamente 120 calorías.
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
Si te gusta cuidar de tu salud y comer rico al mismo tiempo, este fiambre casero bajo en calorías es la opción perfecta para ti. Está lleno de ingredientes frescos y nutritivos, como pollo, zanahoria, espinacas y pimiento rojo, que te ayudarán a mantener una dieta equilibrada y saludable. Además, es una receta fácil de preparar y que puedes disfrutar en cualquier momento del día. ¡Anímate a probarla!
A qué famoso le gustaría este fiambre casero bajo en calorías…
Creemos que a la actriz y cantante Jennifer Lopez le encantaría esta receta, ya que es conocida por su amor por la comida saludable y por cuidar de su figura. Este fiambre casero bajo en calorías es una opción perfecta para mantener una dieta saludable sin sacrificar el sabor. ¡Seguro que Jennifer lo disfrutaría tanto como nosotros!
Algunas preguntas sobre el delicioso fiambre casero bajo en calorías:
1. ¿Puedo usar otra carne en lugar de pollo?
Sí, puedes reemplazar la pechuga de pollo por pavo o carne magra de res.
2. ¿Puedo agregar otros vegetales a la mezcla?
Sí, puedes agregar los vegetales que más te gusten, como champiñones, tomates secos, brócoli, entre otros.
3. ¿Puedo congelar este fiambre?
Sí, puedes congelar este fiambre por hasta 3 meses. Para descongelar, simplemente coloca la porción que desees en el refrigerador durante la noche y luego caliéntala en el horno o en el microondas.
