«Que tu comida sea tu medicina y tu medicina sea tu comida» – Hipócrates
Si estás buscando opciones saludables y bajas en calorías, las verduras son la respuesta perfecta. Son ricas en nutrientes, fibra y antioxidantes, y tienen un bajo contenido calórico. Además, puedes prepararlas de muchas maneras diferentes para que sean deliciosas. En esta receta te mostraremos algunas de nuestras opciones favoritas para incorporar en tu alimentación diaria.
Quizás no lo sepas, pero las verduras son una excelente fuente de hidratación, lo que las convierte en una opción ideal para los días calurosos. Además, son perfectas como acompañamiento en cualquier comida, desde el desayuno hasta la cena.
¿Sabías que las verduras pueden ser el ingrediente principal de una historia? Imagina una niña pequeña que no quería probar los vegetales, pero un día probó una ensalada de verduras frescas y se enamoró del sabor. Desde entonces, su plato favorito es una ensalada de verduras que prepara con su abuela todas las semanas. ¡Incluso se emociona cuando va al mercado a comprar los ingredientes frescos!
Ingredientes:
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla morada
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar Verduras a la Parrilla:
- Corta el calabacín y la berenjena en rodajas gruesas, y el pimiento y la cebolla en tiras.
- Mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta en un tazón.
- Unta la mezcla de aceite en las verduras.
- Calienta la parrilla y coloca las verduras sobre ella.
- Cocina durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y tiernas.
- Sirve caliente y disfruta.
Esta receta tiene un total de 358 calorías, y por porción (4 porciones) tiene 90 calorías.
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
¿Sabías que las verduras pueden ayudarte a tener una piel más saludable y radiante? Además, te darán energía para que puedas correr y jugar todo el día. Y si te gusta la ropa bonita, las verduras te ayudarán a mantener tu cuerpo fuerte y en forma para que puedas lucir increíble con cualquier atuendo.
A qué famoso le gustaría esta receta…
A Michelle Obama le encantaría esta receta. Como defensora de la alimentación saludable, sabemos que disfruta de opciones nutritivas y deliciosas. Además, ella y su esposo plantaron un huerto en la Casa Blanca para promover el consumo de alimentos frescos y locales. Estamos seguros de que esta receta sería un éxito en su casa.
Algunas preguntas sobre Verduras a la Parrilla:
1. ¿Puedo usar otras verduras en esta receta?
Sí, puedes usar cualquier verdura que se pueda asar a la parrilla. Por ejemplo, los champiñones, los espárragos y los tomates también son deliciosos.
2. ¿Puedo cocinar estas verduras en una sartén en lugar de en una parrilla?
Sí, puedes cocinar estas verduras en una sartén o plancha en lugar de en una parrilla. Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de agregar las verduras.
3. ¿Puedo agregar otros condimentos a esta receta?
Sí, puedes agregar cualquier condimento que te guste, como hierbas frescas, ajo en polvo o paprika. ¡Hazlo a tu gusto!
