«La comida no es sólo combustible, es información. Puede hablar con sus genes y cambiar su destino de salud». – Dr. Mark Hyman
¿Quién dijo que las verduras son aburridas y sin sabor? Aquí te presentamos una deliciosa opción de verduras bajas en calorías para mantener una dieta saludable y equilibrada. Esta receta es perfecta como acompañamiento para cualquier platillo y te aseguramos que no te decepcionará.
La historia detrás de esta receta es que proviene de una abuela que siempre se aseguró de que su familia comiera saludablemente. Ella solía decir que las verduras no tienen por qué ser aburridas y sin sabor, sino que pueden ser deliciosas y nutritivas a la vez. Esta receta es una de las favoritas de su familia y ha pasado de generación en generación.
Ingredientes:
- 1/2 taza de zanahorias cortadas en rodajas
- 1/2 taza de brócoli en trozos pequeños
- 1/2 taza de coliflor en trozos pequeños
- 1/2 taza de calabacín en rodajas finas
- 1/2 taza de champiñones en rodajas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta negra molida al gusto
Cómo preparar verduras bajas en calorías:
- Prepara las verduras cortándolas en rodajas o trozos pequeños.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega las verduras a la sartén y saltea durante 7-8 minutos.
- Agrega el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta negra molida y mezcla bien.
- Cocina por otros 2-3 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
- Sirve caliente y disfruta de tus verduras bajas en calorías. ¡Buen provecho!
Esta porción de verduras bajas en calorías contiene aproximadamente 80 calorías. Si divides la receta en 4 porciones iguales, cada porción contendrá alrededor de 20 calorías.
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
¿Sabías que las verduras son una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra? Comer una dieta rica en verduras puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y enfermedades del corazón. Además, esta receta es baja en calorías, lo que significa que puedes disfrutar de tus verduras sin preocuparte por la ingesta de calorías.
Esta receta le gustaría a…
Creemos que a la cantante Beyoncé le encantaría esta receta. Sabemos que está comprometida con llevar un estilo de vida saludable y ha hablado anteriormente sobre su amor por la comida vegetariana. Además, esta receta es baja en calorías y rica en nutrientes, lo que la convierte en una opción perfecta para cualquier persona que quiera mantener una dieta saludable.
Algunas preguntas sobre Verduras bajas en calorías:
1. ¿Puedo usar otras verduras en esta receta?
¡Por supuesto! Puedes usar cualquier verdura que te guste o tengas disponible en casa. Solo asegúrate de cortar las verduras en trozos del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.
2. ¿Puedo agregar otros condimentos a esta receta?
Sí, puedes agregar cualquier condimento que te guste. Prueba con paprika, comino o incluso un poco de salsa de soja para darle un toque diferente.
3. ¿Puedo usar aceite vegetal en lugar de aceite de oliva?
Sí, puedes usar cualquier tipo de aceite que prefieras. Sin embargo, el aceite de oliva es una opción más saludable y tiene un sabor más rico.
