«La comida es una parte de nuestra identidad. Comer es un acto de vida cotidiana que nos permite conectarnos con los demás y con nosotros mismos». -Mireia Anglada-
¿Te gustaría tener un snack saludable y bajo en calorías que puedas disfrutar en cualquier momento del día? Las barritas de cereal son una excelente opción, ya que son fáciles de hacer en casa y puedes personalizarlas según tus gustos.
Cuentan que hace muchos años, un grupo de excursionistas prepararon una gran cantidad de barritas de cereal para llevar en su viaje por la montaña. Fueron tan populares entre el grupo que se convirtieron en un clásico para todas las excursiones que hacían juntos.
Ingredientes:
- 2 tazas de avena
- 1/2 taza de semillas de girasol
- 1/2 taza de semillas de calabaza
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de almendras picadas
- 1/2 taza de miel
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
Cómo preparar deliciosas barritas de cereal bajas en calorías:
- Prepara una bandeja para hornear y cúbrela con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes secos: avena, semillas de girasol, semillas de calabaza, nueces y almendras. Reserva.
- En un tazón pequeño, mezcla la miel, la mantequilla de maní, la vainilla y la sal.
- Vierte la mezcla de miel sobre los ingredientes secos y mezcla todo muy bien.
- Vierte la mezcla en la bandeja preparada y presiona bien con una espátula para que quede compacta.
- Hornea a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar completamente antes de cortar en barritas del tamaño que prefieras.
Calorías totales: 2400 kcal | Calorías por ración (1 barrita): 120 kcal
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
Si eres de los que prefieres un snack dulce, estas barritas de cereal son una excelente opción para ti. Además de ser deliciosas, son bajas en calorías y están llenas de nutrientes. La avena es una excelente fuente de fibra y proteína, mientras que las semillas y frutos secos son ricos en grasas saludables y antioxidantes. La miel y la mantequilla de maní agregan sabor y textura sin necesidad de agregar azúcar. ¡Te encantará!
Esta receta le gustaría a… Reese Witherspoon
Reese Witherspoon es conocida por su amor por la vida saludable y el ejercicio regular. Estamos seguros de que estas barritas de cereal bajas en calorías serían una excelente opción para ella como snack antes de su rutina de ejercicios. Además, sabemos que a Reese le encanta cocinar y probar nuevas recetas saludables, por lo que estamos seguros de que disfrutaría preparando estas deliciosas barritas en casa.
Algunas preguntas sobre deliciosas barritas de cereal bajas en calorías
¿Puedo reemplazar la mantequilla de maní?
Sí, puedes reemplazar la mantequilla de maní por cualquier otra mantequilla de nueces que te guste, como la de almendras o la de anacardos.
¿Puedo agregar otros ingredientes?
Sí, puedes agregar otros ingredientes como chispas de chocolate, coco rallado o frutas secas. Solo asegúrate de ajustar la cantidad de miel para que las barritas no queden demasiado dulces.
¿Cuánto tiempo duran las barritas?
Las barritas duran hasta una semana si se almacenan en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. También puedes congelarlas para prolongar su vida útil.
