Deliciosa crema de espárragos con bajo contenido calórico, la opción saludable para tu dieta

«La comida es nuestra conexión más básica con la vida» -Julia Child

¿Buscas una opción saludable para tu dieta baja en calorías? Esta crema de espárragos es perfecta para ti. Además de ser deliciosa, te ayudará a mantenerte en forma sin sacrificar el sabor.

Esta crema es una excelente opción como primer plato en una cena elegante, pero también puedes disfrutarla como una comida ligera. Los ingredientes principales son espárragos, cebolla, ajo y caldo de pollo.

Se dice que la receta de esta crema fue creada por una monja española que trabajaba en un convento en el siglo XVII. Ella creó esta receta para las monjas que estaban enfermas y necesitaban una comida suave y fácil de digerir. Con el tiempo, la receta se ha convertido en un plato tradicional en la gastronomía española.

Ingredientes:

• 1 kg de espárragos verdes
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 litro de caldo de pollo bajo en sal
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar crema de espárragos:

1. Pela y corta la cebolla y el ajo en cubos pequeños.
2. Limpia los espárragos y córtalos en trozos de unos 3-4 cm.
3. En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
4. Agrega los espárragos y el caldo de pollo, y lleva a ebullición.
5. Cocina a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que los espárragos estén tiernos.
6. Retira la olla del fuego y permite que se enfríe un poco.
7. Usando una batidora de mano, mezcla la sopa hasta que quede suave y cremosa.
8. Regresa la crema a la olla y calienta a fuego medio-bajo durante unos minutos más.
9. Sirve caliente y disfruta.

Esta crema de espárragos tiene solo 150 calorías por porción y es una excelente fuente de fibra y vitaminas. Es una opción perfecta para aquellos que buscan perder peso o mantener una dieta saludable.

¿Y por qué tendría que comer esto mamá?

Esta crema de espárragos es deliciosa y saludable. Los espárragos son ricos en nutrientes y son una excelente fuente de fibra, vitaminas y antioxidantes. Además, es una opción baja en calorías, lo que la hace perfecta para aquellos que quieren mantenerse en forma.

Esta receta le gustaría a…

A la famosa actriz española Penélope Cruz. Penélope es conocida por su amor por la comida española y esta crema de espárragos es un plato tradicional en la gastronomía española.

Algunas preguntas sobre la crema de espárragos con bajo contenido calórico:

1. ¿Puedo usar espárragos en conserva en lugar de frescos?

Es mejor usar espárragos frescos para esta receta, ya que los espárragos en conserva pueden ser demasiado blandos y tener un sabor diferente.

2. ¿Puedo usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo?

Sí, puedes usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo si prefieres una opción vegetariana.

3. ¿Puedo agregar crema agria o nata para hacer la sopa más cremosa?

Sí, puedes agregar crema agria o nata para hacer la sopa más cremosa, pero ten en cuenta que esto aumentará el contenido de calorías.