«La buena comida es una forma de mostrar amor a los demás.» – Sophia Loren
Si estás buscando una manera deliciosa y saludable de disfrutar de la coliflor, esta crema es perfecta para ti. Es baja en calorías pero rica en sabor, por lo que es una excelente opción para aquellos que quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.
La crema de coliflor es un plato suave y cremoso que se puede servir como un primer plato o como acompañamiento para una cena completa. Es fácil de preparar y se puede personalizar con diferentes especias y aderezos para darle un toque extra de sabor.
Cuentan que la receta original se creó en la Edad Media en Francia. Un cocinero de la realeza estaba preparando una cena para el rey y la reina cuando se quedó sin ingredientes para hacer una sopa. En lugar de renunciar, decidió improvisar y utilizó coliflor, que era lo único que tenía disponible. El plato fue un éxito y rápidamente se convirtió en un clásico de la cocina francesa.
Ingredientes:
- 1 cabeza de coliflor
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 4 tazas de caldo de pollo o vegetales
- 1/2 taza de leche o crema baja en grasa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar Deliciosa crema de coliflor baja en calorías:
- Lava la coliflor y córtala en trozos pequeños.
- Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
- Añade la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega la coliflor y el caldo de pollo o vegetales.
- Cocina por unos 20 minutos o hasta que la coliflor esté tierna.
- Usa una batidora para hacer puré la mezcla hasta que quede suave y cremosa.
- Agrega la leche o crema baja en grasa y mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta.
Esta crema de coliflor baja en calorías tiene aproximadamente 140 calorías por porción y rinde para 4 porciones.
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
¿Te has dado cuenta de que la coliflor no es la verdura más popular? Muchos niños y adultos la evitan porque piensan que es aburrida y sin sabor. Pero esta deliciosa crema es una forma creativa de disfrutar de la coliflor y obtener todos sus beneficios para la salud. Es baja en calorías y grasa, pero rica en fibra, vitamina C y otros nutrientes importantes. Además, es una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta diaria y mejorar tu salud en general.
A quién le gustaría Deliciosa crema de coliflor baja en calorías?
Cualquier persona que busque una opción saludable y deliciosa para incluir en su dieta disfrutará de esta crema de coliflor. Pero si tuviéramos que elegir a alguien famoso que podría disfrutar de esta receta, elegiríamos a Gwyneth Paltrow. Como defensora de la alimentación saludable, estamos seguros de que le encantaría esta opción baja en calorías y llena de nutrientes.
Algunas preguntas sobre Deliciosa crema de coliflor baja en calorías
- ¿Puedo utilizar leche de almendras en lugar de leche regular?
- ¿Puedo congelar la crema de coliflor?
- ¿Puedo utilizar caldo de carne en lugar de caldo de pollo o vegetales?
Sí, puedes utilizar leche de almendras en lugar de leche regular. Esto le dará un sabor diferente pero igual de delicioso.
Sí, puedes congelar la crema de coliflor. Asegúrate de almacenarla en un recipiente hermético y etiquetarla con la fecha de congelación.
Sí, puedes utilizar caldo de carne en lugar de caldo de pollo o vegetales. Esto le dará un sabor diferente pero igual de delicioso.
