«La comida es la parte material del arte de vivir». – Luciano Pavarotti
¿Estás buscando una receta baja en calorías pero deliciosa? ¡Tenemos la solución para ti! Esta crema de calabacín y puerro es perfecta para disfrutar sin remordimientos.
Es una sopa cremosa y suave, con un sabor agradablemente sutil de las verduras frescas. Es perfecta como entrada para una cena ligera o como plato principal con una tostada de pan integral.
La historia detrás de esta receta es que fue creada por mi abuela, quien amaba cocinar platos saludables y deliciosos. Ella solía preparar esta crema de calabacín y puerro para toda la familia y siempre fue un gran éxito.
Ingredientes:
- 2 calabacines grandes
- 2 puerros grandes
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Cómo preparar Deliciosa crema de calabacín y puerro:
- Lava y corta en cubos los calabacines, los puerros y la cebolla.
- Pela y pica los dientes de ajo.
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega los calabacines y los puerros y cocina durante 5 minutos más.
- Agrega el caldo de verduras, sal y pimienta al gusto.
- Cocina a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las verduras estén suaves.
- Usa una licuadora o batidora de mano para hacer una mezcla suave y cremosa.
- Prueba y ajusta la sazón al gusto.
- Sirve caliente y disfruta.
Esta receta tiene solo 80 calorías por ración, lo que la hace perfecta para una comida saludable y ligera.
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagina que eres un superhéroe y necesitas tener una gran cantidad de energía para luchar contra los villanos. Esta crema de calabacín y puerro te dará la fuerza necesaria para salvar el mundo. Además, es tan deliciosa que incluso los villanos se quedarán sin palabras.
Esta receta le gustaría a…
Si Superman fuera vegetariano, seguro que amaría esta crema de calabacín y puerro. Es una comida saludable y deliciosa que le daría la energía necesaria para salvar el mundo.
Algunas preguntas sobre Deliciosa crema de calabacín y puerro:
- ¿Puedo usar caldo de pollo en lugar de caldo de verduras?
- ¿Puedo agregar otras verduras a esta receta?
- ¿Puedo congelar esta crema?
Sí, puedes usar caldo de pollo si prefieres el sabor.
Sí, puedes agregar otras verduras como zanahorias o espinacas si lo deseas.
Sí, puedes congelar esta crema en un recipiente hermético durante hasta 3 meses.
