«La comida es nuestra conexión más primitiva con el mundo natural. Cada bocado que tomamos es una oportunidad para honrar la vida dentro y fuera de nosotros mismos». -Alice Waters
¿Cansado de la típica coliflor cocida al vapor sin sabor? ¡Prueba esta deliciosa versión asada con menos calorías! La coliflor asada es una gran opción para una cena saludable y baja en calorías, ¡y es muy fácil de hacer!
Esta receta es perfecta para una cena rápida y saludable o como un acompañamiento para un plato principal. La coliflor es el componente principal de esta receta, junto con algunas especias y un poco de aceite de oliva para darle sabor a la coliflor.
Historia: Hace años, la coliflor asada no era una receta común en la mayoría de los hogares. Pero con el aumento de la popularidad de la alimentación saludable y la búsqueda de alternativas de bajo contenido calórico, esta receta se ha convertido en un favorito. Además, es una forma fácil de hacer que los niños coman vegetales sin tener que forzarlos a comer algo que no les gusta.
Ingredientes:
- 1 cabeza de coliflor
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de paprika
Cómo preparar coliflor asada
- Prepara la coliflor: Retira las hojas y corta la cabeza de la coliflor en floretes.
- Combina los ingredientes: En un tazón grande, agrega la coliflor y los demás ingredientes. Mezcla bien para cubrir completamente la coliflor con las especias y el aceite.
- Asa la coliflor: Precalienta el horno a 200 °C. Coloca los floretes de coliflor en una bandeja para hornear. Asa durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve: Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato saludable.
Número de calorías totales: 184 calorías. Número de calorías por ración (1/4 de la receta): 46 calorías.
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagina que estas floretes de coliflor son pequeñas naves espaciales y eres un astronauta que las tiene que comer para obtener la energía necesaria para explorar nuevas galaxias. ¡Además, son tan sabrosas que seguro que hasta los extraterrestres querrían probarlas!
A qué famoso le gustaría esta receta…
Esta receta le gustaría a Chris Hemsworth, el actor que interpreta a Thor en las películas de Marvel. Después de todo, ¿qué mejor manera de mantenerse en forma y saludable que con una receta baja en calorías y llena de sabor?
Algunas preguntas sobre la deliciosa coliflor asada con menos calorías
¿Puedo usar otras especias?
¡Por supuesto! Si prefieres otros sabores, puedes experimentar con diferentes especias o agregar un poco de ajo o cebolla en polvo.
¿Puedo agregar otros ingredientes?
Sí, puedes agregar otros ingredientes como pimientos, cebolla o zanahorias para darle más sabor y variedad.
¿Puedo hacer esto en la parrilla?
¡Absolutamente! Asar la coliflor en la parrilla es una excelente opción, solo asegúrate de cortarla en trozos lo suficientemente grandes para que no caigan a través de las rejillas.
