«La cocina es el corazón de la casa». – David Bromstad
¿Antojo de algo dulce? Este budín de pan saludable es la opción perfecta para satisfacer tus antojos sin sentirte culpable después. Con ingredientes saludables y una receta fácil de seguir, ¡no podrás resistirte a probarlo!
La historia detrás de este budín de pan es que mi abuela solía hacerlo todos los sábados por la mañana para el desayuno familiar. Siempre fue un éxito y todos lo amábamos. Pero cuando empecé a cuidar mi alimentación y reducir el consumo de azúcar, decidí hacer mi propia versión saludable del budín de pan de mi abuela. Y debo decir que quedó igual de delicioso.
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan integral
- 1 taza de leche desnatada
- 2 huevos
- 1/4 taza de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de pasas
- 1/4 cucharadita de canela
- Aceite en aerosol para engrasar el molde
Cómo preparar el budín de pan saludable:
- Pre calentar el horno a 180°C
- Cortar las rebanadas de pan en cubos pequeños.
- Batir los huevos con la leche, la miel, la vainilla y la canela.
- Agregar los cubos de pan y las pasas a la mezcla de huevos y leche. Mezclar hasta que el pan esté bien empapado.
- Engrasar un molde para hornear con aceite en aerosol.
- Verter la mezcla de pan en el molde y hornear durante 25-30 minutos o hasta que el budín esté dorado y firme.
- Servir caliente o frío.
Este budín de pan saludable tiene aproximadamente 210 calorías por porción y la receta rinde para 4 porciones.
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
¿Quieres un desayuno o postre delicioso y saludable? Este budín de pan es perfecto para eso. Con ingredientes saludables y una receta fácil de seguir, podrás disfrutar de algo dulce sin sentirte culpable después. Además, es una excelente manera de incluir más fibra en tu dieta y reducir el consumo de azúcar refinado.
A qué famoso le gustaría este budín de pan saludable
Creo que a la actriz y modelo Gisele Bündchen le gustaría este budín de pan saludable. Como una defensora de la alimentación saludable y de la vida activa, este postre sería una deliciosa opción para ella después de una sesión de yoga o para compartir con su familia en un día de descanso.
Algunas preguntas sobre el budín de pan saludable:
¿Puedo usar otro tipo de pan?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pan que tengas a mano. Pero asegúrate de que sea integral o de grano entero para obtener los beneficios de la fibra.
¿Puedo usar otro tipo de endulzante?
Sí, puedes usar cualquier endulzante natural que prefieras, como stevia o sirope de agave.
¿Puedo omitir las pasas?
Sí, puedes omitir las pasas o sustituirlas por otro tipo de fruta seca o nueces.
