«Comer es una necesidad, pero cocinar es un arte» – François de la Rochefoucauld
Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para incorporar más vegetales a tu dieta, esta receta de espinacas bajas en calorías es perfecta para ti.
Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, y esta receta las combina con ingredientes simples y sabrosos para crear un plato que es fácil de preparar y que se puede adaptar para cualquier comida del día.
La historia detrás de esta receta se remonta a mi infancia, cuando mi abuela solía cocinar espinacas frescas de su jardín para mi familia. Siempre fue un plato que nos encantó, y esta versión baja en calorías es una forma de honrar esa tradición familiar mientras cuidamos nuestra salud.
Ingredientes:
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 tomate mediano, cortado en cubitos
- 1/4 de cebolla morada, cortada en cubitos
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar espinacas bajas en calorías:
- Lava bien las espinacas y sécalas con una toalla de papel.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
- Añade los tomates y cocina durante un par de minutos hasta que estén suaves.
- Incorpora las espinacas a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que se hayan marchitado.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta!
Esta receta rinde para 2 porciones, y cada una tiene solo 70 calorías. ¡Una opción saludable y deliciosa para cualquier comida del día!
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
¿Sabías que las espinacas son una de las verduras más nutritivas que existen? Son ricas en hierro, calcio, fibra y vitaminas A, C y K. Además, esta receta es muy fácil de preparar y sabe deliciosa. ¡Incluso a Popeye le encantan las espinacas!
A quién le gustaría esta receta?
Creo que a la actriz y activista por la salud, Gwyneth Paltrow, le encantaría esta receta. Ella es conocida por seguir una dieta saludable y por su amor por los vegetales frescos y orgánicos.
Algunas preguntas sobre espinacas bajas en calorías
¿Puedo sustituir los tomates?
Sí, puedes sustituir los tomates por cualquier otra verdura que te guste, como zucchini o champiñones.
¿Puedo utilizar espinacas congeladas?
Sí, puedes utilizar espinacas congeladas en lugar de frescas. Solo asegúrate de descongelarlas y escurrirlas bien antes de cocinarlas.
¿Puedo añadir proteína a esta receta?
Sí, puedes añadir proteína a esta receta para hacerla más sustanciosa. Algunas opciones podrían ser pollo a la parrilla o tofu salteado.
