«La cocina es un lenguaje a través del cual se puede expresar armonía, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación y cultura». – Ferran Adrià
Si eres amante del atún, esta receta es para ti. Este platillo te sorprenderá con sus sabores y texturas. Es una receta simple, pero con un toque especial que la hace única. El atún en dados al horno es perfecto como plato principal o como una deliciosa ensalada. Además, es bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción saludable y sabrosa.
Esta receta fue inspirada en un viaje que hice a la playa. Caminando por la costa, me encontré con un pequeño restaurante donde servían unas brochetas de atún con verduras que se veían increíbles. Después de probarlas, no pude resistirme a intentar replicarlas en casa. Después de algunas pruebas, llegué a esta receta que quiero compartir contigo.
Ingredientes:
- 4 filetes de atún fresco
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolla morada
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar Atún en dados al horno:
- Pre-calienta el horno a 200°C.
- Corta los filetes de atún en cubos grandes.
- Corta los pimientos y la cebolla en cubos de tamaño similar a los dados de atún.
- Pica finamente los dientes de ajo.
- En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, los ajos, la sal y la pimienta.
- Agrega los dados de atún y las verduras a la mezcla y revuelve bien para que todo quede bien cubierto.
- Coloca los dados de atún y las verduras en una bandeja para hornear y hornea por 15-20 minutos, hasta que el atún esté cocido y las verduras estén tiernas.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo bajo en calorías.
Esta receta tiene un total de 480 calorías y 120 calorías por ración.
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
¿Te gustaría probar un platillo delicioso y saludable que te aporte los nutrientes necesarios para crecer fuerte y sano? El atún en dados al horno es una excelente opción ya que contiene proteínas, vitaminas y minerales esenciales para tu cuerpo. Además, es bajo en calorías, lo que lo hace perfecto para mantener un peso saludable. ¡Seguro te encantará su sabor y querrás repetir!
A qué famoso le gustaría esta receta de Atún en dados al horno?
Creo que al famoso chef Gordon Ramsay le encantaría esta receta. Él es un amante de los platillos saludables y llenos de sabor. Además, el atún es uno de sus ingredientes favoritos. Estoy seguro de que si le ofreciera esta receta, la probaría sin dudarlo y le encantaría.
Algunas preguntas sobre Atún en dados al horno
¿Puedo utilizar otro tipo de pescado?
Sí, puedes utilizar otro tipo de pescado como el salmón o el bacalao. Solo asegúrate de que sea un pescado firme para que no se deshaga al hornearlo.
¿Puedo sustituir las verduras?
Sí, puedes utilizar las verduras que prefieras o las que tengas en casa. Esta receta es muy versátil y se adapta a tus gustos.
¿Puedo hacer esta receta en la parrilla?
Sí, puedes hacer esta receta en la parrilla. Solo asegúrate de que los cubos de atún y verduras estén bien cubiertos con la mezcla de aceite de oliva, sal y pimienta antes de colocarlos en la parrilla. Cocina por unos 10-15 minutos, volteando ocasionalmente.
