«La cocina es el lugar donde se encuentran la felicidad y la salud» – Anton Pavlovich Chejov
¿Quién dijo que no se puede disfrutar de algo dulce sin sentir culpa? Hoy te traigo una receta de torrijas al horno bajas en calorías para que puedas darte un capricho sin remordimientos. Las torrijas son un postre tradicional español, especialmente popular durante la Semana Santa, y esta versión más saludable no te decepcionará.
La base de esta receta es rebanadas de pan integral en lugar de pan blanco, lo que añade más fibra y nutrientes. También se hornean en lugar de freírse, lo que reduce significativamente la cantidad de grasa y calorías. Pero no te preocupes, estas torrijas aún son deliciosas y satisfactorias.
Imagínate disfrutando de una torrija suave y esponjosa, con un ligero sabor a canela y vainilla, y una dulzura natural. Puedes servirlas como postre después de una comida o como un capricho en cualquier momento del día.
¡Ahora, vamos a la receta!
Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan integral
- 2 huevos
- 1 taza de leche desnatada
- 1 cucharada de edulcorante natural (stevia, xilitol, etc.)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
Cómo preparar torrijas al horno bajas en calorías:
- Prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel vegetal.
- En un tazón, mezcla la leche desnatada, el edulcorante, la vainilla y la canela.
- Bate los huevos en otro tazón.
- Remoja cada rebanada de pan en la mezcla de leche, asegurándote de que estén bien cubiertas.
- Luego, sumerge cada rebanada de pan en los huevos batidos.
- Coloca las rebanadas de pan en la bandeja para hornear preparada.
- Hornea las torrijas a 180°C durante unos 15-20 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve caliente con un poco de canela en polvo y un chorrito de miel o sirope de arce para endulzar.
Esta receta rinde para 8 torrijas y cada una tiene aproximadamente 100 calorías.
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
Esta es una pregunta fácil. ¿A quién no le gustaría disfrutar de un delicioso postre sin sentirse culpable? Además, esta versión más saludable de las torrijas es una excelente manera de agregar fibra y nutrientes a su dieta. El pan integral es una buena fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida. La canela es rica en antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias. Así que, ¡adelante, disfruta de tus torrijas al horno sin remordimientos!
Esta receta le gustaría a… Penélope Cruz
La actriz española Penélope Cruz es conocida por su amor por la comida española tradicional y su dedicación a mantenerse en forma. Estoy segura de que le encantaría esta versión más saludable de las torrijas, que le permitiría disfrutar de un postre sin sentir culpa. Además, el hecho de que sean horneadas en lugar de fritas, seguramente sería una ventaja para ella.
Algunas preguntas sobre Delicias dulces sin remordimientos: torrijas al horno bajas en calorías:
¿Puedo usar pan blanco en lugar de pan integral?
Si, puedes usar pan blanco, pero te perderás los beneficios adicionales de fibra y nutrientes que el pan integral aporta a esta receta.
¿Puedo usar otro tipo de edulcorante en lugar de stevia o xilitol?
Si, puedes usar cualquier edulcorante natural que prefieras, como miel, sirope de arce o azúcar de coco. Solo asegúrate de ajustar la cantidad según tus preferencias de sabor y dulzura.
¿Puedo hacer estas torrijas con anticipación?
Si, puedes hacer estas torrijas con anticipación y guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador. Para recalentarlas, simplemente colócalas en el horno durante unos minutos hasta que estén calientes y crujientes nuevamente.
