“La comida no es la enemiga. Es la falta de conocimiento lo que nos hace daño” – Dr. Alberto Cormillot
¿Has estado buscando una receta de pollo baja en calorías que no sacrifique el sabor? No busques más, porque esta receta de pollo Cormillot es justo lo que necesitas. Con una combinación de sabores deliciosos y una preparación fácil, esta receta es perfecta para cualquier ocasión.
El pollo Cormillot es una receta fácil de preparar que combina las proteínas saludables del pollo con una variedad de verduras y especias para crear un plato sabroso y nutritivo. Perfecto para una cena rápida, este plato es bajo en calorías y alto en sabor.
¿Te has preguntado alguna vez de dónde viene la receta del pollo Cormillot? Bueno, según la leyenda, el Dr. Cormillot, famoso médico y nutricionista argentino, inventó esta receta para sus pacientes que necesitaban perder peso pero no querían renunciar al sabor. La receta se ha transmitido de generación en generación, y hoy en día es una de las recetas bajas en calorías más populares en Argentina.
Ingredientes:
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento cortado en cubos
- 1 taza de champiñones cortados en cuartos
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 1/4 taza de vino blanco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar pollo Cormillot:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento y cocina hasta que estén tiernos.
- Agrega los champiñones y el ajo y cocina por unos minutos más.
- Agrega el vino blanco y el caldo de pollo y deja que se cocine por unos minutos.
- Agrega el pollo y sazona con el pimentón, el orégano, la sal y la pimienta.
- Reduce el fuego y cocina por unos 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo.
Esta receta de pollo Cormillot tiene aproximadamente 150 calorías por porción, lo que la hace perfecta para cualquier persona que quiera mantenerse saludable sin sacrificar el sabor.
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagina que eres un caballero medieval y tienes que defender tu castillo de los enemigos. Para ello, necesitas estar fuerte y enérgico, y para eso necesitas comer alimentos saludables como el pollo Cormillot. Este plato te dará la energía que necesitas para defender tu castillo y mantener a tus soldados saludables.
A quién le gustaría esta receta de pollo Cormillot?
Al Dr. Cormillot, por supuesto. Él estaría orgulloso de ver que su receta sigue siendo popular después de todos estos años. ¡También le gustaría a la actriz argentina Susana Giménez, quien es conocida por su amor por la comida saludable y deliciosa!
Algunas preguntas sobre el pollo Cormillot:
1. ¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de pechugas?
Sí, puedes usar muslos de pollo en lugar de pechugas. Solo asegúrate de ajustar los tiempos de cocción en consecuencia, ya que los muslos tardan un poco más en cocinarse que las pechugas.
2. ¿Puedo hacer esto en una olla de cocción lenta?
Sí, puedes hacer esta receta en una olla de cocción lenta. Simplemente agrega todos los ingredientes a la olla y cocina a fuego lento durante 6-8 horas.
3. ¿Puedo hacer esto sin vino blanco?
Sí, puedes hacer esta receta sin vino blanco. Simplemente aumenta la cantidad de caldo de pollo en consecuencia para mantener el mismo nivel de líquido.
4. ¿Puedo congelar el pollo Cormillot sobrante?
Sí, puedes congelar el pollo Cormillot sobrante. Simplemente divide en porciones y congela en bolsas herméticas. Para recalentar, descongela en el refrigerador durante la noche y luego calienta en la estufa o en el microondas.
5. ¿Puedo agregar más verduras a esta receta?
Sí, puedes agregar más verduras a esta receta si lo deseas. Los pimientos rojos, el apio y la zanahoria son excelentes adiciones.
