«La comida es la forma más primitiva de consuelo» – Sheilah Graham
¿Te apetece un plato reconfortante, lleno de sabor y bajo en calorías? Entonces, esta crema de calabaza es perfecta para ti. La combinación de la dulzura de la calabaza con un toque de especias es simplemente deliciosa. Además, prepararla con una olla eléctrica es muy fácil y rápido.
Se dice que esta receta originalmente fue creada por una abuela que quería hacer una sopa caliente para su nieto que había estado enfermo durante varios días. La abuela decidió hacer una crema de calabaza con especias para calmar su dolor de garganta y su malestar estomacal. El nieto se sintió mejor rápidamente y desde entonces, esta receta ha estado en su familia por generaciones.
Ingredientes:
- 1 calabaza pelada y cortada en cubos
- 2 zanahorias peladas y cortadas en cubos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 4 tazas de caldo de pollo o vegetales
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de jengibre molido
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Crema agria (opcional)
Cómo preparar Deliciosa crema de calabaza con olla eléctrica:
- En la olla eléctrica, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén suaves.
- Agrega la calabaza y las zanahorias a la olla eléctrica. Cocina durante 5 minutos.
- Agrega el caldo, el comino, el jengibre, la sal y la pimienta a la olla eléctrica. Cocina durante 20 minutos.
- Usando una licuadora o procesador de alimentos, mezcla la sopa hasta que quede suave y cremosa.
- Sirve caliente con una cucharada de crema agria (opcional).
Número de calorías totales: 800. Número de calorías por ración: 200.
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagínate en un día frío de invierno, regresando a casa después de un largo día de trabajo o escuela. ¿Qué mejor que una crema de calabaza caliente y reconfortante para calentarte el cuerpo y el alma? Además, esta receta es baja en calorías y rica en nutrientes, lo que la hace perfecta para cualquier persona que busque cuidar su salud y mantener una alimentación balanceada.
A quién le gustaría esta receta:
A nuestro amigo el actor y comediante Jim Carrey le encantaría esta receta. Creemos que apreciaría el sabor reconfortante de la calabaza y las especias, y seguro que haría una broma divertida acerca de la historia de la abuela que creó esta receta.
Algunas preguntas sobre Deliciosa crema de calabaza con olla eléctrica:
¿Puedo usar una calabaza diferente a la recomendada en la receta?
¡Por supuesto! Puedes usar cualquier tipo de calabaza o incluso calabacín en lugar de la calabaza recomendada en la receta.
¿Puedo congelar esta sopa?
Sí, puedes congelar esta sopa. Asegúrate de que esté completamente fría antes de congelarla. Una vez congelada, puedes descongelarla en el microondas o en la estufa.
¿Puedo usar leche en lugar de caldo?
Sí, puedes usar leche en lugar de caldo para hacer la crema de calabaza. Esto le dará un sabor un poco diferente, pero aún así será deliciosa.
¿Puedo hacer esta receta en una olla normal?
Sí, puedes hacer esta receta en una olla normal en lugar de una olla eléctrica. Simplemente sigue los mismos pasos, pero cocina a fuego medio-bajo.
