«La cocina es el lugar donde se reúnen los aromas del amor». – León Daudí
¿Buscas una opción saludable y baja en calorías para cuidar tu figura y disfrutar de una deliciosa comida? La crema de vegetales es una excelente opción para ti. Con ingredientes frescos y nutritivos, esta crema es perfecta como plato principal o como acompañamiento para tu comida.
Cuenta la leyenda que la crema de vegetales era el plato favorito de los antiguos griegos, quienes la preparaban con los vegetales más frescos y sabrosos de su huerta. Desde entonces, esta receta ha sido transmitida de generación en generación, mejorando y adaptándose a los gustos y necesidades de cada época.
Ingredientes:
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 litro de caldo de verduras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar crema de vegetales:
- Pelar y picar finamente la cebolla. Lavar y picar las zanahorias, el apio, el calabacín y el pimiento.
- Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio y añadir la cebolla. Cocinar durante 5 minutos, hasta que esté suave.
- Agregar el resto de las verduras y mezclar bien. Cocinar durante 10 minutos, hasta que estén suaves.
- Añadir el caldo de verduras y llevar a ebullición. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
- Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Triturar la mezcla hasta que quede suave.
- Volver a calentar la crema y añadir sal y pimienta al gusto.
Esta deliciosa crema de vegetales tiene un total de 400 calorías y cada porción contiene solo 50 calorías. Es una opción baja en calorías perfecta para cuidar tu figura y disfrutar de una comida saludable y deliciosa.
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagina que eres un superhéroe y necesitas energía para poder salvar el mundo. Esta crema de vegetales te va a dar esa energía que necesitas para ser un héroe de verdad. Además, los vegetales son tus aliados para tener una mente y un cuerpo fuertes como los de los superhéroes.
A qué famoso le gustaría esta receta:
Al famoso actor Chris Hemsworth le encantaría esta crema de vegetales. Como sabemos, Chris es un gran defensor de la vida saludable y del ejercicio físico. Esta crema es perfecta para su dieta, ya que es baja en calorías y rica en nutrientes. Además, los colores vibrantes de los vegetales hacen que sea un plato muy atractivo visualmente, algo que sabemos que Chris valora mucho.
Algunas preguntas sobre la crema de vegetales:
¿Puedo sustituir el caldo de verduras por caldo de pollo?
Sí, puedes utilizar caldo de pollo en lugar de caldo de verduras. La crema tendrá un sabor un poco diferente, pero también será deliciosa.
¿Puedo añadir otros vegetales a la mezcla?
Sí, puedes añadir los vegetales que más te gusten. La crema de vegetales es muy versátil y puedes adaptarla a tus gustos y necesidades.
¿Puedo congelar la crema sobrante?
Sí, puedes congelar la crema sobrante en un recipiente hermético. Para descongelarla, simplemente ponla en la nevera durante unas horas y luego caliéntala a fuego lento en una olla.
