«La buena comida es la base de la felicidad» – Auguste Escoffier
¿Te apetece disfrutar de una deliciosa crema de calabaza y puerros pero no quieres renunciar a cuidarte? No te preocupes, tenemos la solución para ti. Nuestra crema de calabaza y puerros es baja en calorías pero no por ello menos deliciosa. Es perfecta como plato ligero para cualquier comida o cena.
Cuentan que esta receta surgió en un frío invierno, cuando una familia no tenía mucho dinero para hacer la compra y se encontraron con una calabaza y unos puerros en el huerto. Decidieron hacer una crema con ellos y fue todo un acierto. Desde entonces, esta receta se ha convertido en un clásico en su hogar y en muchos otros.
Ingredientes
- 1/2 calabaza
- 2 puerros
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 litro de caldo de verduras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar crema de calabaza y puerros baja en calorías
- Pela y corta en trozos pequeños la calabaza, los puerros, la cebolla y el ajo.
- En una olla, añade el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade la calabaza y los puerros y rehoga durante unos minutos.
- Añade el caldo de verduras y deja que se cocine todo durante unos 20 minutos.
- Con la ayuda de una batidora, tritura todo hasta que quede una crema suave.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta de una deliciosa crema baja en calorías.
Esta receta tiene un total de 400 calorías y cada ración de 200 gramos tiene solo 200 calorías.
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
¿Sabías que la calabaza es rica en vitaminas A y C, y que los puerros son una buena fuente de fibra? Además, esta crema es muy suave y fácil de digerir, por lo que es perfecta para cualquier persona, incluso para niños pequeños. Y lo mejor de todo es que es baja en calorías, así que puedes disfrutar de un plato delicioso sin preocuparte por tu figura.
A qué famoso le gustaría nuestra crema de calabaza y puerros baja en calorías
Creemos que a la actriz Gwyneth Paltrow le encantaría esta receta. Gwyneth es conocida por seguir una dieta muy saludable y equilibrada, y siempre está buscando nuevas recetas que sean ligeras pero sabrosas. Estamos seguros de que esta crema de calabaza y puerros cumple con todos sus requisitos.
Algunas preguntas sobre Saborea la ligereza con nuestra crema de calabaza y puerros baja en calorías
¿Puedo añadir otros ingredientes a la crema?
Sí, puedes añadir otros ingredientes como zanahoria, patata o jengibre para darle un toque diferente a la crema.
¿Puedo congelar la crema?
Sí, puedes congelar la crema en porciones individuales y descongelarla cuando quieras.
¿Es necesario utilizar caldo de verduras o puedo utilizar agua?
Es recomendable utilizar caldo de verduras para darle más sabor a la crema, pero si no tienes puedes utilizar agua.
