«La buena comida es una forma de felicidad. La buena comida es vida.»
– Jasper White
¿Quieres disfrutar de una deliciosa crema de verduras sin preocuparte por las calorías? Entonces nuestra crema de calabaza y zanahoria es perfecta para ti. Con una textura suave y un sabor delicioso, esta crema es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
La crema de calabaza y zanahoria es una receta muy versátil y fácil de preparar. Es perfecta para una cena ligera o como primer plato. Además, la combinación de calabaza y zanahoria hace que sea muy nutritiva y baja en calorías.
Esta receta tiene una historia detrás. Se dice que en un pequeño pueblo de Europa, una mujer preparaba esta crema para su familia en las noches frías de invierno. Poco a poco, la receta se fue extendiendo a otras familias del pueblo y, finalmente, se convirtió en una tradición. Hoy en día, la crema de calabaza y zanahoria es uno de los platos más populares de la región.
Ingredientes:
- 1/2 kilo de calabaza
- 2 zanahorias medianas
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de leche evaporada baja en grasas
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo preparar crema de calabaza y zanahoria:
- Pelar y picar la calabaza, las zanahorias, la cebolla y el ajo.
- En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír durante 2 minutos.
- Añadir la calabaza y las zanahorias y saltear durante 5 minutos.
- Añadir el caldo de pollo y cocinar a fuego medio durante 20 minutos, o hasta que las verduras estén suaves.
- Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
- Con una batidora, triturar las verduras hasta obtener una textura suave.
- Añadir la leche evaporada y mezclar bien.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente.
Esta receta rinde para 4 porciones y cada una tiene aproximadamente 120 calorías. ¡Así que puedes disfrutar de esta deliciosa crema sin preocuparte por las calorías!
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
La crema de calabaza y zanahoria es una excelente manera de incorporar verduras en tu dieta diaria. Además, es baja en calorías y muy nutritiva. Puedes disfrutar de esta deliciosa crema como un primer plato o como cena ligera. ¡Te aseguramos que te encantará su sabor suave y cremoso!
A Jamie Oliver le gustaría esta receta
El famoso chef Jamie Oliver es conocido por su amor por las verduras y su compromiso con la comida saludable. Estamos seguros de que le encantaría nuestra crema de calabaza y zanahoria, ya que es una receta saludable y deliciosa que utiliza ingredientes frescos y nutritivos.
Algunas preguntas sobre la crema de calabaza y zanahoria baja en calorías:
¿Puedo utilizar leche normal en vez de leche evaporada?
Sí, puedes utilizar leche normal si lo prefieres. Sin embargo, la leche evaporada le da a la crema una textura más cremosa y es más baja en calorías que la leche normal.
¿Puedo añadir otras verduras a la crema?
Sí, puedes añadir otras verduras como puerros, apio o patatas para variar el sabor. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede afectar el número de calorías totales.
¿Puedo congelar la crema sobrante?
Sí, puedes congelar la crema sobrante en un recipiente hermético durante un máximo de 3 meses. Asegúrate de descongelarla completamente antes de recalentarla.
