Crema de auyama, la deliciosa opción baja en calorías para cuidar tu figura

“La comida es la parte material de la nutrición, pero la otra mitad es la felicidad que da al comerla». – Louise Hay

Si buscas una opción saludable y deliciosa para cuidar tu figura, la crema de auyama es una excelente alternativa. Esta receta es baja en calorías y rica en nutrientes, perfecta para cualquier comida del día. La auyama es una hortaliza rica en vitaminas y antioxidantes, además de ser muy versátil en la cocina.

La historia de esta crema se remonta a los tiempos de la colonia, cuando los españoles trajeron la auyama a América. Desde entonces, se ha convertido en un ingrediente popular en la cocina de muchos países latinoamericanos.

Ingredientes:

• 1 auyama mediana
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 3 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de leche descremada
• Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar crema de auyama:

1. Corta la auyama en cubos pequeños y reserva.
2. En una olla, sofríe la cebolla, ajo y pimiento hasta que estén dorados.
3. Agrega la auyama y el caldo de pollo, y deja cocinar hasta que la auyama esté suave.
4. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
5. Usando una licuadora, procesa la mezcla hasta que quede suave y sin grumos.
6. Regresa la crema a la olla y agrega la leche descremada.
7. Calienta a fuego medio hasta que esté caliente pero sin que llegue a hervir.
8. Sirve caliente y disfruta.

Esta crema de auyama tiene un total de 400 calorías y cada porción contiene aproximadamente 100 calorías.

¿Y por qué tendría que comer esto mamá?

Esta crema es una excelente opción para cuidar tu cuerpo y tu salud sin sacrificar el sabor. Además, la auyama es rica en antioxidantes y vitaminas que ayudan al sistema inmunológico. ¡Seguro te encantará!

Esta receta le gustaría a…Emma Watson

Emma Watson es una actriz y activista conocida por su compromiso con el medio ambiente y la salud. Creemos que le encantaría esta crema de auyama por su sabor delicioso y su bajo contenido calórico, perfecto para una alimentación saludable y sostenible.

Algunas preguntas sobre Crema de auyama

1. ¿Puedo usar una auyama más grande?

   Sí, puedes usar una auyama más grande, solo asegúrate de ajustar la cantidad de caldo de pollo para que la textura quede adecuada.

2. ¿Puedo usar leche entera en lugar de descremada?

   Sí, puedes usar leche entera si lo prefieres, pero aumentará el contenido calórico de la crema.

3. ¿Puedo agregar otros ingredientes?

   Por supuesto, puedes agregar otros ingredientes como zanahorias o apio para darle un sabor diferente.