«La comida es una parte del viaje. Deja que te lleve a donde necesitas estar hoy.» -Unknown
¡Hola! Hoy te traigo una receta perfecta para aquellos que quieren disfrutar de una comida deliciosa y saludable! Las espinacas a la crema son una excelente opción para una comida ligera, acompañada de una ensalada fresca o como guarnición para un plato más sustancioso.
La receta se remonta a siglos atrás, cuando las espinacas eran muy populares en la cocina mediterránea. Se dice que el Papa Pablo III era un gran fanático de las espinacas y las comía todos los días. La versión a la crema de esta receta se originó en el siglo XIX en Francia, donde la crema era un ingrediente común en la cocina.
Ingredientes:
- 500 gramos de espinacas frescas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema de leche baja en grasa
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar Espinacas a la crema:
- Lava y seca las espinacas.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande, agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega las espinacas y el caldo de pollo y cocina a fuego medio hasta que las espinacas se hayan marchitado y el caldo se haya reducido a la mitad.
- Agrega la crema de leche y el queso parmesano y mezcla bien. Cocina a fuego lento hasta que la crema se haya espesado y el queso se haya derretido.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
¡Disfruta de este plato delicioso a la vez que saludable! Esta receta tiene aproximadamente 100 calorías por ración, lo que la convierte en una opción excelente para aquellos que desean mantenerse en forma y saludables.
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
¿Sabías que las espinacas son una excelente fuente de hierro, calcio y vitaminas A y C? ¡Esto significa que te ayudarán a mantenerte fuerte y saludable! Además, la crema baja en grasa y el queso parmesano agregan un delicioso sabor sin agregar muchas calorías. ¡No te arrepentirás de probar esta deliciosa receta!
Esta receta le gustaría a… ¡Popeye el Marino!
Si hay alguien que ama las espinacas, es Popeye el Marino. Este personaje de dibujos animados es famoso por su amor por las espinacas, que lo hacen fuerte y valiente. ¡Estoy seguro de que si Popeye probara esta receta de espinacas a la crema, se enamoraría de ella al instante!
Algunas preguntas sobre Espinacas a la crema:
¿Puedo usar espinacas congeladas en lugar de frescas?
Sí, puedes usar espinacas congeladas en lugar de frescas. Asegúrate de descongelarlas completamente antes de usarlas.
¿Puedo usar crema de leche normal en lugar de baja en grasa?
Sí, puedes usar crema de leche normal, pero ten en cuenta que esto aumentará el contenido de grasa y calorías de la receta.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la receta?
¡Por supuesto! Puedes agregar champiñones, tomates secos, tocino o cualquier otro ingrediente que te guste. ¡Experimenta y encuentra tu combinación perfecta!
