“La comida no es sólo lo que comemos, sino también lo que nos comemos” – Esther Vivas
¿Te encanta disfrutar de algo dulce pero no quieres salirte de tu dieta saludable? Estas galletas de salvado de avena son la solución perfecta para ti. Con ingredientes naturales y bajos en calorías, podrás disfrutar de un snack delicioso sin remordimientos.
Estas galletas son perfectas para acompañar una taza de té o café, o incluso como un desayuno rápido y saludable. Además, son muy fáciles de hacer y te aseguramos que no te arrepentirás de probarlas.
Hace unos años, mi abuela solía hacer estas galletas para mi hermana y para mí. Ella nos contaba que solía hacerlas para mi madre cuando era niña y que eran su snack favorito. Así que, para mantener la tradición, mi abuela nos enseñó a hacerlas y ahora las hago yo misma. Es una de mis recetas favoritas y siempre me recuerda a mi infancia.
Ingredientes:
- 1 taza de salvado de avena
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1/4 taza de miel
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
Cómo preparar galletas saludables de salvado de avena:
- Pre-calentar el horno a 180°C.
- Mezclar el salvado de avena, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.
- En otro bol, mezclar el aceite de coco, la miel, el huevo y la esencia de vainilla hasta que quede bien combinado.
- Agregar la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos y mezclar hasta que quede una masa homogénea.
- Hacer pequeñas bolitas con la masa y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
- Aplastar un poco las bolitas con un tenedor para darle forma a las galletas.
- Hornear las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas.
- Sacar las galletas del horno y dejar enfriar antes de servir.
Esta receta rinde para 12 galletas y cada una tiene alrededor de 70 calorías. ¡Así que no te sientas mal por disfrutar de una o dos galletas!
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
¿Te encanta disfrutar de algo dulce pero no te gusta la idea de comer algo lleno de azúcar y harinas refinadas? Estas galletas son perfectas para ti. Están hechas con ingredientes naturales y saludables, por lo que puedes disfrutar de un snack delicioso sin remordimientos. Además, son muy fáciles de hacer, así que quizás podamos hacerlas juntos la próxima vez.
A quién le gustaría esta receta?
Creo que a la actriz y activista Emma Watson le encantaría esta receta. Ella es conocida por ser muy consciente de su alimentación y por ser una defensora del medio ambiente. Estas galletas son naturales y hechas con ingredientes saludables, por lo que estoy segura de que estarían en línea con su estilo de vida. Además, son muy fáciles de hacer, por lo que podrían ser un snack rápido y saludable para ella en medio de su ajetreada agenda.
Algunas preguntas sobre galletas saludables de salvado de avena:
¿Puedo sustituir la miel por otro endulzante?
Sí, puedes sustituir la miel por otro endulzante natural, como el sirope de agave o el jarabe de arce.
¿Puedo utilizar aceite de oliva en lugar de aceite de coco?
Sí, puedes utilizar aceite de oliva en lugar de aceite de coco, pero ten en cuenta que el sabor de las galletas puede cambiar un poco.
¿Puedo utilizar otro tipo de harina en lugar de salvado de avena?
No recomiendo utilizar otro tipo de harina, ya que el salvado de avena es lo que le da a las galletas su textura crujiente y su sabor único.
