Tarta de boniato baja en calorías: una deliciosa opción saludable para tus antojos dulces

«La comida es nuestra conexión más básica con la vida y con la naturaleza. La comida es esperanza y futuro, incluso cuando no hay nada más.»

– Will Allen

¿Antojo de algo dulce? ¡Esta tarta de boniato es la opción perfecta! Con ingredientes saludables y bajos en calorías, puedes disfrutar de este postre sin sentirte culpable.

Esta tarta es una mezcla de sabores dulces y especiados, con un puré de boniato cremoso y una base de galletas de avena, canela y jengibre. Además, es una excelente opción para desayunar o merendar, acompañada de una taza de café o té caliente.

La historia detrás de esta receta se remonta a mi abuela, quien solía preparar esta tarta en las reuniones familiares de fin de año. Ella siempre decía que era una forma de disfrutar de algo dulce sin dejar de cuidar nuestra salud.

Ingredientes:

• 2 boniatos grandes
• 1/2 taza de harina de avena
• 1/4 taza de aceite de coco
• 1/4 taza de miel
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de jengibre molido
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 taza de leche desnatada

Cómo preparar Tarta de boniato baja en calorías:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Pelar los boniatos y cortarlos en cubos. Cocinar al vapor durante 10-15 minutos o hasta que estén suaves.
3. Mientras tanto, mezclar la harina de avena, el aceite de coco, la miel, la canela, el jengibre y la sal en un tazón hasta que estén bien combinados.
4. Colocar la mezcla de galletas en el fondo de un molde para tartas y presionar con los dedos para cubrir uniformemente.
5. En otro tazón, batir los huevos y la leche hasta que estén bien combinados.
6. Agregar los boniatos cocidos a la mezcla de huevo y leche, y mezclar bien.
7. Verter la mezcla de boniatos en el molde para tartas con la base de galletas y esparcir uniformemente.
8. Hornear durante 35-40 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
9. Dejar enfriar antes de servir.

Esta tarta de boniato tiene aproximadamente 150 calorías por porción, y rinde para 8 porciones.

¿Y por qué tendría que comer esto mamá?

¡Hay muchas razones por las que esta tarta de boniato es una excelente opción! En primer lugar, el boniato es una excelente fuente de vitamina A, fibra y potasio, lo que ayuda a mantener nuestro sistema inmunológico, digestivo y cardiovascular saludable. Además, esta tarta utiliza ingredientes saludables y bajos en calorías, como la harina de avena y la leche desnatada, en lugar de ingredientes procesados y llenos de azúcar. Y lo mejor de todo es que es una forma deliciosa de satisfacer nuestros antojos dulces sin sentirnos culpables o afectar nuestra salud a largo plazo.

A quién le gustaría esta tarta de boniato baja en calorías?

Creo que a la actriz y activista Emma Watson le encantaría esta tarta de boniato baja en calorías. Como defensora de un estilo de vida saludable y sostenible, creo que apreciaría los ingredientes saludables y bajos en calorías que utiliza esta receta. Además, su amor por la comida y la cocina la convierte en una buena candidata para disfrutar de esta deliciosa tarta.

Algunas preguntas sobre Tarta de boniato baja en calorías:

1. ¿Puedo sustituir la harina de avena por otra cosa?

Sí, puedes utilizar harina de trigo integral o harina de almendra como sustituto.

2. ¿Puedo utilizar otro tipo de leche?

Sí, puedes utilizar leche de almendra o leche de coco en lugar de leche desnatada.

3. ¿Puedo utilizar otro tipo de endulzante?

Sí, puedes utilizar sirope de arce o stevia en lugar de miel.

4. ¿Puedo agregar otro tipo de especias?

Sí, puedes agregar nuez moscada o clavo de olor para darle un toque extra de sabor.

5. ¿Puedo congelar la tarta?

Sí, puedes congelar la tarta en un recipiente hermético durante un máximo de 3 meses.