«La comida es una parte importante de una dieta equilibrada y saludable» – Fran Drescher
Si te encanta el té verde y los postres ligeros, esta tarta japonesa de té verde es perfecta para ti. Esta receta es una variante de la famosa tarta japonesa de algodón, pero con un toque de té verde para darle un sabor único. Es un postre ideal para cualquier época del año, pero especialmente para aquellos días en los que te apetece algo dulce pero no quieres comer algo muy pesado.
La tarta japonesa de té verde es un postre muy ligero y esponjoso, con una textura que se deshace en la boca. El ingrediente principal de esta receta es el té verde en polvo, también conocido como matcha. El matcha no solo le da a la tarta su característico sabor a té verde, sino que también tiene muchos beneficios para la salud, como ser rico en antioxidantes y ayudar a reducir el estrés.
Cuenta la historia que esta tarta fue inventada por un pastelero japonés que quería crear un postre ligero y esponjoso que pudiera ser comido como merienda entre comidas. Después de muchos intentos, finalmente llegó a la receta perfecta de la tarta japonesa de algodón, y más tarde se añadió el té verde para darle un toque especial.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 120 gramos de azúcar
- 120 gramos de harina
- 2 cucharadas de polvo de té verde (matcha)
- 60 ml de leche entera
- 60 gramos de mantequilla derretida
Cómo preparar Tarta japonesa de té verde:
- Prepara un molde para tarta desmontable de 20 cm de diámetro. Precalienta el horno a 160 grados Celsius.
- En un bol grande, bate los huevos y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
- Agrega la harina tamizada y el polvo de té verde al bol y mezcla bien.
- Añade la leche y la mantequilla derretida al bol y mezcla bien hasta que la masa esté suave y homogénea.
- Vierte la masa en el molde preparado y hornéala durante unos 40-45 minutos hasta que esté dorada y firme al tacto.
- Sirve fría y disfruta.
Esta tarta japonesa de té verde tiene un total aproximado de 780 calorías, lo que significa que cada porción de 1/8 de tarta tiene alrededor de 98 calorías.
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagina que estás en un jardín japonés, rodeado de flores de cerezo en flor, mientras disfrutas de un trozo de esta deliciosa tarta de té verde. ¿No suena maravilloso? Además, el té verde es conocido por ser un antioxidante natural que ayuda a mantener una piel sana y radiante. Así que, si quieres tener una piel hermosa y comer algo delicioso al mismo tiempo, ¡esta tarta es perfecta para ti!
A quién le gustaría esta receta?
A la actriz Emma Watson le encanta el té verde y sigue una dieta saludable y equilibrada. Estamos seguros de que a ella le encantaría esta tarta japonesa de té verde, ¡y a ti también te encantará!
Algunas preguntas sobre Tarta japonesa de té verde:
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¿Se puede usar otro tipo de té en lugar de té verde?
Se puede, pero no tendrás el mismo sabor que con el té verde. Puedes probar con té negro o té de jazmín, pero el sabor será diferente.
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¿Se puede hacer la tarta sin mantequilla?
Sí, puedes hacerla sin mantequilla, pero el sabor y la textura pueden cambiar ligeramente.
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¿Se puede usar harina sin gluten para hacer la tarta?
Sí, se puede usar harina sin gluten para hacer la tarta, pero el resultado puede ser diferente. Puedes probar con harina de arroz o harina de almendras.
