«La comida es un ingrediente necesario en la vida de todos los seres humanos. Comer es un acto biológico, pero cocinar es un acto cultural». – Claudia Roden
Esta tarta de zanahoria es la combinación perfecta de sabor y salud. Es una opción baja en calorías y fácil de hacer en el microondas. Además, la zanahoria es rica en antioxidantes y fibra, lo que la convierte en un ingrediente ideal para cualquier persona que busque cuidar su salud.
¿Quieres saber cómo surgió esta receta? Resulta que una amiga mía estaba buscando una opción de postre saludable para su dieta, y yo se lo prometí. Así que me puse manos a la obra y creé esta deliciosa tarta de zanahoria. Le encantó tanto que la he compartido con más personas y todos han disfrutado de ella.
Ingredientes:
- 1 zanahoria grande rallada
- 2 claras de huevo
- 1/4 taza de harina de almendras
- 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharadita de edulcorante en polvo
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
Cómo preparar Tarta de zanahoria fit
- En un tazón pequeño, mezcla la harina de almendras, el edulcorante, la canela, la nuez moscada y el polvo de hornear.
- Agrega las claras de huevo y la leche de almendras a la mezcla seca y mezcla hasta obtener una consistencia uniforme.
- Agrega la zanahoria rallada y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un molde apto para microondas y cocina durante 3-4 minutos en el microondas.
Esta receta tiene un total de 180 calorías y cada porción tiene aproximadamente 45 calorías.
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagina que eres un conejito y te encanta comer zanahorias. ¿No te gustaría comer una tarta de zanahoria? Es una forma divertida de comer zanahorias y además es muy saludable para ti.
A qué famoso le gustaría esta receta de Tarta de zanahoria fit
Creo que a la actriz y cantante Vanessa Hudgens le gustaría esta receta. Ella es muy consciente de su salud y siempre busca opciones de comida saludable. Además, a ella le encanta el sabor de la canela y la nuez moscada, que son ingredientes clave en esta receta.
Algunas preguntas sobre Tarta de zanahoria fit
¿Puedo usar harina de trigo en lugar de harina de almendras?
Sí, puedes sustituir la harina de almendras por harina de trigo, pero ten en cuenta que la receta ya no sería libre de gluten y que aumentaría el número de calorías.
¿Puedo agregar pasas o nueces a la mezcla?
Sí, puedes agregar pasas o nueces para darle un toque extra de sabor y textura a la tarta.
¿Puedo cocinar la tarta en el horno en lugar del microondas?
Sí, puedes cocinar la tarta en el horno a 180 grados Celsius durante 15-20 minutos, pero asegúrate de revisarla periódicamente para evitar que se queme.
¿Puedo usar leche de vaca en lugar de leche de almendras?
Sí, puedes usar leche de vaca en lugar de leche de almendras, pero ten en cuenta que aumentaría el número de calorías y la cantidad de grasas saturadas.
