«La vida es corta, come el postre primero» – Jacques Torres
¿Te antoja un postre rápido y saludable? ¡Tengo la solución perfecta para ti! Esta tarta de zanahoria en taza al microondas es una delicia baja en calorías que puedes preparar en menos de 5 minutos.
Imagínate disfrutando de un pastel húmedo y esponjoso con un toque de canela y zanahoria rallada. ¡Es como tener un pedazo de tarta de zanahoria en tu mano! Pero, ¿cómo llegué a descubrir esta receta?
Todo comenzó cuando mi amiga me envió una foto de su tarta de zanahoria recién horneada. Me hizo agua la boca, pero me sentía perezosa para preparar toda la masa y esperar el tiempo de cocción. Entonces, comencé a investigar en Internet y encontré esta receta en línea. La probé, y desde entonces, ¡se ha convertido en una de mis recetas favoritas!
Ingredientes:
– 1 huevo
– 1 cucharada de aceite de coco
– 2 cucharadas de azúcar morena
– 1/4 taza de zanahoria rallada
– 1/4 taza de harina de avena
– 1/4 cucharadita de canela
– 1/4 cucharadita de polvo de hornear
– Una pizca de sal
Pasos para preparar correctamente la receta:
1. En una taza grande apta para microondas, bate el huevo y el aceite de coco.
2. Agrega el azúcar morena y mezcla bien.
3. Agrega la zanahoria rallada y mezcla nuevamente.
4. Agrega la harina de avena, la canela, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezcla bien hasta que esté suave.
5. Coloca la taza en el microondas y cocina a máxima potencia durante 2 minutos y medio.
6. Deja enfriar la taza por unos minutos antes de servir.
Esta receta contiene aproximadamente 250 calorías en total y 125 calorías por ración, ¡así que puedes disfrutar de este postre sin sentirte culpable!
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagina que estás disfrutando de una zanahoria dulce y jugosa en un día soleado. Ahora imagina que esa zanahoria se convierte en una deliciosa tarta que puedes disfrutar como postre. Esta tarta de zanahoria en taza al microondas es una manera deliciosa de obtener una dosis de vegetales y al mismo tiempo disfrutar de un postre dulce y saludable.
Esta receta le gustaría a…
Me imagino que a Bugs Bunny le encantaría esta receta. Él es conocido por amar las zanahorias, y esta tarta es una manera perfecta de disfrutar de ellas en una forma diferente. Además, ya que Bugs es un conejo muy ocupado, ¡le encantaría lo fácil y rápido que es preparar esta receta!
Algunas preguntas sobre Tarta de zanahoria en taza al microondas:
1. ¿Puedo sustituir la harina de avena?
¡Sí! Puedes usar harina de trigo o harina de almendras en su lugar.
2. ¿Puedo omitir la canela?
¡Claro! Si no eres fanático de la canela, puedes omitirla sin afectar la textura de la tarta.
3. ¿Puedo usar aceite vegetal en lugar de aceite de coco?
¡Absolutamente! Cualquier aceite vegetal, como el aceite de oliva o el aceite de girasol, funcionará bien en esta receta.
