Tarta saludable de espinaca y queso para cuidar tu figura

“La comida sana no tiene por qué ser aburrida, solo necesitas saber cómo prepararla” – Jamie Oliver

¿Te gustaría disfrutar de una tarta deliciosa sin sentirte culpable por las calorías? Esta tarta de espinaca y queso es perfecta para ti. Es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.

La tarta está hecha con espinacas frescas, queso ricotta bajo en grasa y una masa integral que le da un toque crujiente y delicioso. Es ideal como plato principal para una cena ligera, o incluso como un acompañamiento para una comida.

Esta receta viene de mi abuela, quien siempre se preocupó por nuestra salud y bienestar. Ella nos contaba que solía hacer esta tarta para mi madre cuando era pequeña, y ahora es una de nuestras recetas favoritas en la familia.

Ingredientes:

• 1 taza de espinacas frescas
• 1/2 taza de queso ricotta bajo en grasa
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 taza de leche desnatada
• 3 huevos
• 1 taza de harina integral
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar la tarta saludable de espinaca y queso:

1. Prepara la masa mezclando la harina integral con una pizca de sal y aceite de oliva. Añade un poco de agua hasta conseguir una masa suave y homogénea.
2. Extiende la masa con un rodillo y colócala en un molde para tarta previamente engrasado. Pincha la masa con un tenedor y hornea durante 10 minutos a 180°C.
3. Mientras tanto, mezcla en un bol la espinaca picada, el queso ricotta, el queso parmesano, la leche desnatada, los huevos batidos y sal y pimienta al gusto.
4. Vierte la mezcla sobre la masa de tarta y hornea durante 30 minutos a 180°C.
5. Sirve caliente y disfruta de una deliciosa tarta saludable de espinaca y queso.

Esta tarta tiene aproximadamente 150 calorías por ración, y la receta rinde para 6 porciones.

¿Y por qué tendría que comer esto mamá?

Recuerdo cuando era pequeña y mi madre me decía que las espinacas me darían fuerza como Popeye, el famoso marinero de dibujos animados. Y aunque ahora sé que no me darán músculos gigantes, sí sé que las espinacas son una excelente fuente de vitaminas y minerales que pueden ayudar a nuestro cuerpo a mantenerse saludable y fuerte. Y con esta tarta, puedo disfrutar de su sabor delicioso y beneficioso para mi salud.

A quién le gustaría esta receta?

A nuestros amigos vegetarianos les encantará esta tarta, ya que es una opción saludable y sabrosa que no contiene carne. Además, aquellos que estén buscando opciones bajas en calorías para cuidar su figura también disfrutarán de esta receta.

Algunas preguntas sobre Tarta saludable de espinaca y queso para cuidar tu figura:

• ¿Puedo utilizar otro tipo de queso?

  Sí, puedes utilizar cualquier tipo de queso que te guste. Sin embargo, asegúrate de que sea bajo en grasa para mantener la receta saludable.

• ¿Puedo utilizar espinacas congeladas?

  Sí, puedes utilizar espinacas congeladas en lugar de frescas. Solo asegúrate de descongelarlas y escurrirlas bien antes de utilizarlas en la receta.

• ¿Puedo hacer la masa con harina normal?

  Sí, puedes utilizar harina normal en lugar de harina integral. Sin embargo, la harina integral le da a la masa un sabor más rico y una textura más crujiente.

• ¿Puedo añadir otros ingredientes a la tarta?

  Sí, puedes añadir otros ingredientes a la tarta, como champiñones o cebolla. Solo asegúrate de cortarlos en trozos pequeños y saltearlos antes de añadirlos a la mezcla de espinacas y queso.

• ¿Puedo hacer la tarta con masa comprada?

  Sí, puedes utilizar masa comprada en lugar de hacer la masa casera. Solo asegúrate de elegir una masa integral y de seguir las instrucciones del paquete para hornearla correctamente.