«El chocolate es un don del cielo que nos permite disfrutar de la vida en cada bocado». – Katrina Mayer
¿Buscas algo delicioso para disfrutar sin sentirte culpable? Esta tarta de chocolate saludable es perfecta para ti. Con ingredientes nutritivos y bajos en calorías, podrás saciar tus antojos de chocolate sin remordimientos.
Esta tarta de chocolate es ideal como postre o para disfrutar en una tarde de café con amigos. La base de la tarta está hecha con nueces y dátiles, lo que la hace más saludable y nutritiva. La cobertura de chocolate es rica y cremosa, pero sin todo el azúcar y la grasa de una tarta convencional.
La historia detrás de esta tarta es que mi abuela siempre la hacía para los cumpleaños de la familia. Sin embargo, como todos sabemos, las tartas convencionales pueden ser muy calóricas y poco saludables. Así que decidí crear mi propia versión saludable de la tarta de chocolate de mi abuela. Y la verdad es que nadie notó la diferencia.
Ingredientes
- 1 taza de nueces
- 1 taza de dátiles deshuesados
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de taza de chispas de chocolate negro sin azúcar
Cómo preparar tarta de chocolate saludable
- Prepara la base de la tarta: mezcla las nueces y los dátiles en un procesador de alimentos hasta que se hayan triturado en pedazos pequeños. Luego, presiona la mezcla en un molde para tarta y refrigera durante 30 minutos.
- Para preparar la cobertura de chocolate, mezcla la leche de almendras, el cacao en polvo, el extracto de vainilla y la sal en una cacerola. Calienta a fuego medio hasta que la mezcla comience a hervir. Luego, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente.
- Agrega las chispas de chocolate a la mezcla y revuelve hasta que se hayan derretido por completo.
- Vierte la mezcla de chocolate en la base de la tarta y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Esta tarta de chocolate saludable tiene un total de 1200 calorías y 200 calorías por ración, si se divide en 6 porciones.
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
Esta tarta de chocolate es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de un postre delicioso sin sentirse culpables. Los ingredientes nutritivos y bajos en calorías la hacen ideal para cualquier ocasión. Además, tiene un sabor delicioso que a toda la familia le encantará.
Esta tarta le gustaría a… Reese Witherspoon
Reese Witherspoon es conocida por ser una defensora de la vida saludable y la alimentación consciente. Esta tarta de chocolate saludable sería una excelente opción para ella, ya que puede disfrutar de algo dulce sin comprometer su estilo de vida saludable. Además, seguro que le encantaría el sabor rico y cremoso del chocolate.
Algunas preguntas sobre Tarta de chocolate saludable
¿Puedo usar otra leche en lugar de la leche de almendras?
Sí, puedes usar cualquier tipo de leche sin azúcar que prefieras, como la leche de coco o la leche de avena.
¿Puedo usar otro tipo de nueces para la base?
Sí, puedes usar cualquier tipo de nueces que prefieras, como nueces de Brasil o nueces de macadamia.
¿Puedo omitir las chispas de chocolate?
Sí, puedes omitir las chispas de chocolate si lo prefieres. La tarta seguirá siendo deliciosa sin ellas.
¿Cómo puedo almacenar la tarta sobrante?
Puedes almacenar la tarta sobrante en el refrigerador durante hasta 5 días. Asegúrate de cubrir bien la tarta con papel film o una tapa hermética.
