Delicioso pollo teriyaki con menos calorías para una alimentación saludable

«La comida que se comparte consuela el alma, y la que se disfruta juntos une los corazones» -Unknown

¿Te apetece un plato delicioso y saludable de pollo teriyaki? Esta receta es perfecta para ti. El pollo teriyaki es un clásico de la cocina japonesa, y esta versión baja en calorías es perfecta para aquellos que buscan mantener una alimentación saludable.

En esta receta, utilizaremos ingredientes bajos en calorías y grasas, sin sacrificar el sabor. El pollo se marinará en una salsa de teriyaki casera y se cocinará en la parrilla para un sabor ahumado y delicioso.

Cuenta la leyenda que el pollo teriyaki fue creado por accidente en un pequeño restaurante de Tokio. El dueño del restaurante, que se quedó sin salsa para su plato de pollo, improvisó una mezcla rápida de salsa de soja, azúcar y sake. El resultado fue tan delicioso que el plato se convirtió en un éxito instantáneo.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo sin piel
• 1/4 taza de salsa de soja baja en sodio
• 1/4 taza de sake
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de jengibre picado
• 2 cebollas verdes picadas

Cómo preparar el delicioso pollo teriyaki:

1. En un tazón, mezcla la salsa de soja, el sake, la miel, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el ajo y el jengibre.
2. Agrega el pollo a la mezcla de la salsa, asegurándote de que el pollo esté completamente cubierto. Deja marinar durante al menos 30 minutos.
3. Calienta una parrilla a fuego medio-alto.
4. Cuando la parrilla esté caliente, coloca el pollo en la parrilla y cocina durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido.
5. Retira el pollo de la parrilla y deja reposar durante unos minutos antes de cortarlo en tiras.
6. Sirve el pollo teriyaki con cebolla verde picada por encima.

Esta receta rinde para 4 porciones y tiene aproximadamente 250 calorías por porción.

¿Y por qué tendría que comer esto mamá?

Esta receta de pollo teriyaki es una opción saludable para una cena deliciosa. El pollo es una gran fuente de proteína magra, mientras que la salsa de teriyaki casera es baja en calorías y grasas. Además, la mezcla de sabores dulces y salados de la salsa es irresistible. ¡Seguro que les encantará a todos en la familia!

A quién le gustaría esta receta de pollo teriyaki:

Creemos que al famoso actor y fanático de la alimentación saludable, Chris Hemsworth, le gustaría esta receta. Sabemos que a Chris le encanta mantenerse en forma y saludable, y esta receta es perfecta para él. Además, sabemos que a Chris le encanta la comida asiática, ¡así que estamos seguros de que le encantaría probar esta versión baja en calorías del clásico pollo teriyaki!

Algunas preguntas sobre el delicioso pollo teriyaki:

1. ¿Puedo usar otra parte del pollo para esta receta?

   Sí, puedes usar muslos de pollo en lugar de pechugas si prefieres. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.

2. ¿Puedo hacer la salsa de teriyaki con anticipación?

   Sí, puedes hacer la salsa de teriyaki con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta por una semana.

3. ¿Puedo hacer esta receta en una sartén en lugar de en la parrilla?

   Sí, puedes cocinar el pollo en una sartén a fuego medio-alto durante 6-7 minutos por cada lado.

4. ¿Puedo omitir el sake en la salsa?

   Sí, puedes omitir el sake si no lo tienes a mano. Puedes sustituirlo por agua o caldo de pollo.

5. ¿Puedo agregar otros vegetales a esta receta?

   Sí, puedes agregar cualquier vegetal que te guste a esta receta. Los pimientos, zanahorias y champiñones son opciones populares.