“La cocina es un lenguaje a través del cual expresas tu creatividad, tu personalidad y tus habilidades.” – Chef Cristeta Comerford
¿Qué tal si te cuento sobre una deliciosa tarta salada de cebolla y queso? Esta receta es perfecta para una cena en casa con amigos o familiares y es muy fácil de preparar. La combinación de la cebolla caramelizada y el queso fundido crea un sabor intenso y delicioso.
Para esta tarta salada necesitarás:
- 1 lámina de masa quebrada
- 3 cebollas grandes
- 2 huevos
- 200 ml de leche desnatada
- 200 gr de queso rallado bajo en grasa
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
Primero, precalienta el horno a 180°C. Luego, pela y corta las cebollas en juliana fina. En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio y añade las cebollas. Cocina a fuego lento hasta que estén caramelizadas y doradas.
En un bol, bate los huevos con la leche y añade el queso rallado, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
Extiende la lámina de masa quebrada en un molde para tartas y pincha la base con un tenedor. Añade las cebollas caramelizadas sobre la base de la masa y vierte la mezcla de huevo y queso encima.
Hornea durante unos 30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y el relleno esté firme. Sirve caliente o fría.
Y por qué tendría que comer esto mamá?
Esta tarta salada de cebolla y queso es una forma deliciosa de disfrutar de una cena saludable y baja en calorías. Además, la cebolla es rica en antioxidantes y el queso bajo en grasa aporta proteínas y calcio. ¡Seguro que te encantará su sabor intenso y suave textura!
A quién le gustaría esta receta?
Esta receta podría gustarle a la famosa actriz Penélope Cruz, ya que es originaria de España donde la cebolla es un ingrediente muy común en la cocina. Además, Penélope sigue una dieta saludable y equilibrada para mantener su figura y esta tarta salada es una opción perfecta para ella.
Algunas preguntas sobre Tarta salada de cebolla y queso
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de queso que prefieras, pero asegúrate de que sea bajo en grasa para mantener la receta baja en calorías.
¿Puedo preparar la tarta salada con anticipación?
Sí, puedes preparar la tarta salada con anticipación y guardarla en el refrigerador. Simplemente vuelve a calentarla en el horno antes de servir.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la tarta salada?
Sí, puedes añadir otros ingredientes como champiñones, pimientos o espinacas para darle un toque extra de sabor y nutrientes.
