Ensalada de pollo con aguacate

«La comida es la parte material de la alimentación, la cual es una necesidad del cuerpo; pero el verdadero alimento es el conocimiento, que nutre el espíritu.» – Mahatma Gandhi

Esta ensalada es una excelente opción tanto para una comida rápida como para una cena ligera. Es una combinación de sabores frescos y cremosos, que hacen que sea una opción saludable y deliciosa.

Se cree que la ensalada de pollo con aguacate se originó en México, donde el aguacate es un alimento básico en la cocina. Se convirtió en un plato popular en los Estados Unidos en la década de 1960 y desde entonces se ha convertido en una opción popular en todo el mundo.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• 1 aguacate maduro, pelado y cortado en cubos
• 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
• 1/2 cebolla roja cortada en rodajas finas
• 1/4 taza de cilantro fresco, picado
• 1/4 taza de jugo de limón fresco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo, picado
• Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar ensalada de pollo con aguacate:

1. En un tazón grande, mezcla el pollo desmenuzado, el aguacate, los tomates cherry, la cebolla roja y el cilantro.
2. En otro tazón, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
3. Vierte la mezcla de limón sobre la ensalada de pollo y aguacate y mezcla bien.
4. Sirve y disfruta esta deliciosa ensalada.

Esta ensalada de pollo con aguacate tiene aproximadamente 350 calorías por porción y esta receta rinde para 4 porciones.

¿Y por qué tendría que comer esto mamá?

Esta ensalada de pollo con aguacate es una excelente manera de obtener proteínas saludables y grasas buenas, que son esenciales para el crecimiento y la reparación de las células del cuerpo. El aguacate también es rico en fibra, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable y a sentirse lleno por más tiempo. Además, la ensalada es muy fácil de preparar y es perfecta para un almuerzo rápido o una cena ligera.

A quién le gustaría esta receta?

Creemos que a la actriz Cameron Diaz le gustaría esta receta. Ella es conocida por su estilo de vida saludable y su enfoque en comer alimentos nutritivos y frescos. Además, ella ha hablado públicamente sobre su amor por los aguacates y los utiliza en muchas de sus comidas.

Algunas preguntas sobre ensalada de pollo con aguacate:

1. ¿Puedo usar pechuga de pollo sobrante?

   ¡Por supuesto! Esta es una excelente manera de usar las sobras de pollo y hacer una deliciosa ensalada.

2. ¿Puedo agregar otros ingredientes a esta ensalada?

   ¡Absolutamente! Puedes agregar ingredientes como maíz, frijoles negros, queso feta o cualquier otro ingrediente que se te antoje.

3. ¿Puedo preparar la ensalada con anticipación?

   Sí, puedes preparar la ensalada con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta por dos días.