«La cocina es ese lugar mágico donde los ingredientes se transforman en emociones y los platos nos hacen sentir como en casa.» – Laura Esquivel
¿Quién no ama un buen bizcochuelo casero? Esponjoso, dulce y perfecto para acompañar una taza de café o té en una tarde de domingo. Pero a menudo, los bizcochuelos pueden ser bastante pesados y llenos de calorías. ¡Pero no este! Este bizcochuelo es bajo en calorías y es perfecto para cualquier momento del día.
Este bizcochuelo casero está hecho con ingredientes simples y saludables, como harina integral, edulcorante natural, y claras de huevo para reducir la cantidad de grasas y calorías. Es perfecto como postre o para un desayuno saludable.
No hay nada como el aroma de un bizcochuelo horneándose en el horno. Recuerdo cuando era niña, mi abuela siempre horneaba un bizcochuelo para nosotros cada vez que veníamos a visitarla. Era tan delicioso y esponjoso que siempre pedíamos una segunda porción.
Ingredientes:
- 1 taza de harina integral
- 1/2 taza de edulcorante natural
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 4 claras de huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de leche descremada
Cómo preparar el bizcochuelo:
- Pre-calentar el horno a 180°C y preparar un molde para bizcochuelo con aceite en spray.
- En un tazón grande, mezclar la harina integral, el edulcorante natural, el polvo para hornear y la sal.
- En otro tazón, mezclar las claras de huevo, el aceite vegetal, la esencia de vainilla y la leche descremada.
- Agregar la mezcla húmeda a la mezcla seca y mezclar hasta que estén bien combinadas.
- Transferir la mezcla al molde para bizcochuelo y hornear durante 20-25 minutos.
- Dejar enfriar antes de servir.
Este bizcochuelo casero tiene menos de 100 calorías por porción y es perfecto para disfrutar sin remordimientos. ¡Disfrútalo con una taza de té o café y comparte con tus seres queridos!
Calorías totales: 800 calorías
Calorías por porción: 80 calorías por porción
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagina que eres un pequeño ratón que vive en una casa de muñecas. Tu mamá te llama para merendar y cuando llegas a la cocina, hay un delicioso bizcochuelo casero esperándote. La esponjosidad del bizcochuelo te hace sentir como si estuvieras flotando en una nube de azúcar y la vainilla te hace sentir cálido y acogido. Es perfecto para compartir con tus amigos ratones y disfrutar juntos de una tarde de diversión.
A quién le gustaría este bizcochuelo?
Este bizcochuelo casero le encantaría a la mismísima Mary Berry. La famosa chef y jueza de Great British Bake Off es conocida por su amor por los bizcochuelos y este bajo en calorías no sería la excepción. Con ingredientes saludables y deliciosos, Mary definitivamente disfrutaría de este bizcochuelo y lo aprobaría para su próxima competencia de repostería.
Algunas preguntas sobre delicioso bizcochuelo casero con menos de 100 calorías por porción
¿Puedo usar otro tipo de harina en lugar de harina integral?
Sí, puedes usar harina común o harina de almendras para esta receta. Sin embargo, ten en cuenta que esto cambiará la cantidad de calorías y la textura del bizcochuelo.
¿Puedo usar huevos enteros en lugar de claras de huevo?
Sí, puedes usar huevos enteros. Sin embargo, ten en cuenta que esto aumentará la cantidad de grasas y calorías en la receta.
¿Puedo agregar más edulcorante para hacerlo más dulce?
Sí, puedes agregar más edulcorante si lo prefieres más dulce. Sin embargo, ten en cuenta que esto aumentará la cantidad de calorías en la receta.
¿Puedo agregar frutas o nueces a la mezcla?
Sí, puedes agregar frutas o nueces a la mezcla. Sin embargo, ten en cuenta que esto aumentará la cantidad de calorías en la receta y puede cambiar la textura del bizcochuelo.
