Mollejas de pollo: sabor sin culpa con esta receta baja en calorías

«La cocina es el lenguaje universal de la humanidad.» -Chef Edward Lee

Tengo una receta para ti que te va a encantar, ¡mollejas de pollo! Las mollejas son una parte del pollo que a veces se descarta, ¡pero son tan sabrosas! Con esta receta baja en calorías, puedes disfrutar de todo el sabor sin la culpa.

Las mollejas de pollo son un excelente acompañamiento para una cena especial o incluso para un desayuno. Son una fuente de proteína magra y contienen vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo.

¿Sabías que las mollejas de pollo eran un plato popular en la antigua Roma? Las mollejas también aparecen en la serie de televisión «The Sopranos» como una de las comidas favoritas del personaje principal, Tony Soprano.

Lista de ingredientes:

• 1 libra de mollejas de pollo
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/4 taza de vino blanco
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar mollejas de pollo:

1. Limpia las mollejas de pollo y sécalas con una toalla de papel.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Agrega las mollejas de pollo y cocina hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 5-7 minutos.
4. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por unos minutos más hasta que estén suaves.
5. Agrega el vino blanco y el jugo de limón. Cocina por un minuto más.
6. Agrega el orégano, la sal y la pimienta al gusto.
7. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina por unos minutos más hasta que el líquido se haya reducido y las mollejas estén cocidas por completo.
8. Sirve caliente.

Esta receta de mollejas de pollo tiene solo 120 calorías por porción y es una excelente opción para aquellos que buscan comer de manera saludable sin sacrificar el sabor.

…Y por qué tendría que comer esto mamá?

¿Alguna vez has probado algo nuevo y te ha sorprendido lo delicioso que es? Las mollejas de pollo son eso, una sorpresa deliciosa. Son una gran fuente de proteínas y vitaminas que son importantes para nuestro cuerpo y pueden ser una adición emocionante y sabrosa a tu dieta. ¡Prueba algo nuevo, nunca sabes lo que te puede gustar!

A qué famoso le gustaría esta receta de mollejas de pollo?

Creo que el famoso chef Gordon Ramsay disfrutaría de esta receta. Le encanta cocinar con ingredientes de alta calidad y transformar platos simples en comidas gourmet. ¡Estoy seguro de que incluso él estaría impresionado con el sabor de estas mollejas de pollo!

Algunas preguntas sobre mollejas de pollo:

1. ¿Las mollejas de pollo son saludables?

   Sí, las mollejas de pollo son una buena fuente de proteínas y vitaminas, pero deben ser consumidas con moderación debido a su alto contenido de colesterol.

2. ¿Cómo puedo preparar las mollejas de pollo para que queden tiernas?

   Puedes remojar las mollejas de pollo en leche durante unas horas antes de cocinarlas para que queden más tiernas. También puedes cocinarlas a fuego lento durante un período más largo de tiempo.

3. ¿Dónde puedo comprar mollejas de pollo?

   Puedes encontrar mollejas de pollo en la mayoría de las carnicerías y supermercados. Asegúrate de buscar mollejas frescas y de alta calidad.