Deliciosas y saludables: verduras al horno bajo en calorías para cuidar tu figura

«La comida que entra en tu boca puede ser la medicina o el veneno que necesitas.»

-Ann Wigmore

Si estás buscando una forma deliciosa y saludable de cuidar tu figura, estas verduras al horno son una excelente opción. Este plato es perfecto como acompañamiento para cualquier comida y es bajo en calorías.

Cuenta la historia que en un pequeño pueblo en el campo, una abuela preparaba estas verduras al horno para que su nieta comiera más vegetales. La niña siempre las comía con mucho entusiasmo y se las pedía a menudo. Con el tiempo, la nieta creció y se convirtió en una chef famosa que preparaba esta receta en su restaurante, donde se hizo muy popular.

Ingredientes:

• 1 calabacín
• 1 berenjena
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar verduras al horno bajo en calorías:

1. Pre-calentar el horno a 200°C.
2. Cortar todas las verduras en trozos medianos y colocarlas en una bandeja para horno.
3. Agregar los dientes de ajo picados y el aceite de oliva. Mezclar bien para que todas las verduras estén cubiertas de aceite.
4. Salpimentar al gusto.
5. Hornear por 30 minutos o hasta que las verduras estén doradas y tiernas.

Esta receta tiene un total de 380 calorías y cada porción tiene aproximadamente 95 calorías. ¡Es una excelente opción para cuidar tu figura sin sacrificar el sabor!

¿Y por qué tendría que comer esto mamá?

¿Sabías que las verduras son muy importantes para nuestro cuerpo? Nos ayudan a tener una buena digestión, a mantenernos hidratados y a tener más energía. Además, estas verduras al horno son muy sabrosas y crujientes, ¡te encantarán!

A qué famoso le gustaría esta receta…

A Gwyneth Paltrow le encantaría esta receta. Ella es conocida por ser una defensora de la alimentación saludable y apoya la idea de que la comida puede ser deliciosa y nutritiva al mismo tiempo. Estas verduras al horno son el ejemplo perfecto de esto.

Algunas preguntas sobre verduras al horno bajo en calorías:

1. ¿Puedo utilizar otras verduras?

   Sí, puedes utilizar cualquier verdura que te guste. Las zanahorias, los champiñones y los tomates también quedan deliciosos en esta receta.

2. ¿Puedo agregar queso?

   Si quieres agregar queso, puedes mezclarlo con las verduras antes de hornearlas o espolvorearlo por encima cuando estén listas. Sin embargo, ten en cuenta que esto aumentará el número de calorías.

3. ¿Puedo congelar las sobras?

   Sí, puedes congelar las sobras en un recipiente hermético. Cuando quieras volver a calentarlas, simplemente colócalas en el horno a 180°C hasta que estén calientes.

4. ¿Puedo utilizar otros aceites para cocinar?

   Sí, puedes utilizar otros aceites como el aceite de coco o el aceite de aguacate. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede cambiar el sabor de la receta.

5. ¿Puedo utilizar hierbas frescas?

   Sí, puedes utilizar hierbas frescas como el tomillo, el orégano o el romero para darle más sabor a la receta.